Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, сырая

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 140 ккал, белков 22,1 г, жиров 5,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 43 из 100

Польза 51 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность14ккал5,6%
Энергетическая ценность587кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки22,1г25%
Жиры5,38г6,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,8г3,0%
Зола1,06г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,97г9,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,29г7,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,28г2,1%
Омега-3 жирные кислоты0,017г1,1%
Омега-6 жирные кислоты0,22г2,2%
Трансжиры0,14г~
Стеролы
Холестерин62мг~
Витамины
Витамин A, РЭ1мкг0,1%
Ретинол0,001мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,085мг5,7%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг10%
Витамин B4, холин74,7мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,55мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,59мг29%
Витамин B9, фолаты9мкг2,3%
Витамин B12, кобаламин1,61мкг54%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,25мг1,7%
Витамин К, филлохинон1,3мкг1,1%
Витамин РР, НЭ6,14мг31%
Макроэлементы
Калий, K316мг13%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na56мг4,3%
Фосфор, P194мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe1,84мг18%
Марганец, Mn0,029мг1,5%
Медь, Cu81мкг8,1%
Селен, Se26,6мкг38%
Цинк, Zn4,59мг38%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,52г25%
Валин1,14г46%
Гистидин0,79г38%
Изолейцин1,06г53%
Лейцин1,9г41%
Лизин2,07г51%
Метионин0,61г34%
Треонин0,99г41%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,91г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,39г21%
Аспарагиновая кислота*2,16г18%
Глицин*1,22г35%
Глутаминовая кислота*3,6г26%
Пролин*1,04г23%
Серин*0,92г11%
Тирозин*0,79г20%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 140 ккал. Белки 22,1 г, жиры 5,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 119 ккал и 18,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 54% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174758. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория