Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, сырая

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 138 ккал, белков 22,1 г, жиров 5,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 42 из 100

Польза 53 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность138ккал5,5%
Энергетическая ценность579кДж5,5%
Пищевая ценность
Белки22,1г25%
Жиры5,54г6,7%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,6г3,0%
Зола1,05г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,15г9,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,56г8,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,31г2,4%
Омега-3 жирные кислоты0,012г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,24г2,5%
Трансжиры0,23г~
Стеролы
Холестерин63мг~
Витамины
Витамин A, РЭ1мкг0,1%
Ретинол0,001мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,075мг5,0%
Витамин B2, рибофлавин0,2мг11%
Витамин B4, холин60,1мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,49мг9,9%
Витамин B6, пиридоксин0,56мг28%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,1мкг70%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,19мг1,3%
Витамин К, филлохинон1,3мкг1,1%
Витамин РР, НЭ5,73мг29%
Макроэлементы
Калий, K322мг13%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na60мг4,6%
Фосфор, P202мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,08мг21%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu67мкг6,7%
Селен, Se23,9мкг34%
Цинк, Zn4,86мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,46г24%
Валин1,06г43%
Гистидин0,77г37%
Изолейцин1г50%
Лейцин1,84г40%
Лизин2,03г49%
Метионин0,59г33%
Треонин0,99г41%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,87г20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,3г20%
Аспарагиновая кислота*2,07г17%
Глицин*1,01г29%
Глутаминовая кислота*3,52г26%
Пролин*0,93г21%
Серин*0,88г11%
Тирозин*0,79г20%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г12% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 138 ккал. Белки 22,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 156 ккал и 25 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 70% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174760. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория