Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная»?

В 100 г — 206 ккал. Белки 29,5 г, жиры 8,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 175 ккал и 25,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 99% нормы, Цинк, Zn — 57% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Белки — 34% нормы, Железо, Fe — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, варёная

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked

В 100 г продукта 206 ккал, белков 29,5 г, жиров 8,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 51 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	206ккал	25ккал	8,2%
Энергетическая ценность	862кДж	1046кДж	8,2%
Пищевая ценность
Белки	29,5г	87г	34%
Жиры	8,87г	83г	11%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,9г	24г	2,5%
Зола	1,16г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,37г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,22г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,42г	13г	3,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,017г	1,6г	1,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,22г	10г	2,2%
Трансжиры	0,27г	—	~
Стеролы
Холестерин	89мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	1мкг	9мкг	0,1%
Ретинол	0,001мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,077мг	1,5мг	5,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,28мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	84,4мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,5мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,56мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	2,96мкг	3мкг	99%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,23мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,95мг	20мг	30%
Макроэлементы
Калий, K	338мг	25мг	14%
Кальций, Ca	14мг	1мг	1,4%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	63мг	13мг	4,8%
Фосфор, P	235мг	8мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,98мг	10мг	30%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	92мкг	1мкг	9,2%
Селен, Se	30,7мкг	70мкг	44%
Цинк, Zn	6,85мг	12мг	57%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,03г	6,1г	33%
Валин	1,5г	2,5г	60%
Гистидин	1,06г	2,1г	50%
Изолейцин	1,41г	2г	70%
Лейцин	2,57г	4,6г	56%
Лизин	2,81г	4,1г	69%
Метионин	0,83г	1,8г	46%
Треонин	1,38г	2,4г	58%
Триптофан	0,32г	0,8г	40%
Фенилаланин	1,22г	4,4г	28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,81г	6,6г	28%
Аспарагиновая кислота*	2,88г	12,2г	24%
Глицин*	1,43г	3,5г	41%
Глутаминовая кислота*	4,9г	13,6г	36%
Пролин*	1,3г	4,5г	29%
Серин*	1,22г	8,3г	15%
Тирозин*	1,09г	3,9г	28%
Цистеин*	0,33г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г14% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная»?: В 100 г — 206 ккал. Белки 29,5 г, жиры 8,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 175 ккал и 25,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 99% нормы, Цинк, Zn — 57% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Белки — 34% нормы, Железо, Fe — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170209. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

175ккал733 кДж

Белки: 25,1г
Жиры: 7,5г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A<0,1%Витамин A, РЭ: 0,85 мкг, <0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,4%Витамин B1, тиамин: 0,065 мг, 4,4% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,24 мг, 13% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 71,7 мг, 14% от суточной нормы
B58,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,42 мг, 8,5% от суточной нормы
B624%Витамин B6, пиридоксин: 0,48 мг, 24% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1284%Витамин B12, кобаламин: 2,52 мкг, 84% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,2 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,27 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP25%Витамин РР, НЭ: 5,05 мг, 25% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 287 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 11,9 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 53,5 мг, 4,1% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 2 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe25%Железо, Fe: 2,53 мг, 25% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu7,8%Медь, Cu: 78,2 мкг, 7,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se37%Селен, Se: 26,1 мкг, 37% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn49%Цинк, Zn: 5,82 мг, 49% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Zn, Seметодика

Говядина, только постная часть, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.