Семена чиа
6,4486ккал / 100 г
- Б
- 16,5
- Ж
- 30,7
- У
- 42,1
Грецкий орех
Орех грецкий, ядро
В 100 г продукта 654 ккал, белков 15,2 г, жиров 65,2 г, углеводов 7 г, клетчатки 6,7 г.
Лучший растительный источник альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Горсть 30 г покрывает суточную потребность в ней полностью.
Общая оценка: 42 из 100
Польза 49 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 654ккал | 26% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,2г | 17% | |
| Жиры | 65,2г | 79% | |
| Углеводы | 7г | 2,0% | |
| Пищевые волокна | 6,7г | 34% | |
| Вода | 4г | 0,2% | |
| Зола | 2г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 2,6г | 5,2% | |
| Гликемический индекс | 15 | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6,1г | 28% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8,9г | 30% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 47,2г | 363% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 9,08г | 568% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 38,1г | 381% | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 8мкг | 0,9% | |
| бета Каротин | 0,05мг | 1,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,39мг | 26% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12мг | 6,7% | |
| Витамин B4, холин | 39,2мг | 7,8% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,82мг | 16% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,8мг | 40% | |
| Витамин B9, фолаты | 77мкг | 19% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 5,8мг | 6,4% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,6мг | 17% | |
| Витамин H, биотин | 19мкг | 38% | |
| Витамин К, филлохинон | 2,7мкг | 2,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 4,8мг | 24% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 474мг | 19% | |
| Кальций, Ca | 89мг | 8,9% | |
| Магний, Mg | 12мг | 30% | |
| Натрий, Na | 7мг | 0,5% | |
| Сера, S* | 1мг | 10% | |
| Фосфор, P | 332мг | 42% | |
| Хлор, Cl | 25мг | 1,1% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2мг | 20% | |
| Йод, I | 3,1мкг | 2,1% | |
| Кобальт, Co | 7,3мкг | 73% | |
| Марганец, Mn | 1,9мг | 95% | |
| Медь, Cu | 527мкг | 53% | |
| Молибден, Mo | 11,7мкг | 17% | |
| Селен, Se | 4,9мкг | 7,0% | |
| Фтор, F | 685мкг | 17% | |
| Хром, Cr | 2,8мкг | 5,6% | |
| Цинк, Zn | 2,57мг | 21% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: грецкий орех
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
низкаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Насыщенные жиры6 г28% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Грецкий орех»?
- В 100 г — 654 ккал. Белки 15,2 г, жиры 65,2 г, углеводы 7 г.
- Сколько калорий в порции «горсть (~30 г)»?
- Порция «горсть (~30 г)» весит 30 г, это 196 ккал и 4,6 г белка.
- Какой гликемический индекс у продукта «Грецкий орех»?
- Гликемический индекс — 15. Это низкий показатель: продукт даёт плавный подъём уровня глюкозы в крови.
- Много ли клетчатки в продукте «Грецкий орех»?
- В 100 г содержится 6,7 г пищевых волокон — это 34% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Грецкий орех»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 568% нормы, Марганец, Mn — 95% нормы, Медь, Cu — 53% нормы, Фосфор, P — 42% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 40% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Химический состав российских пищевых продуктов. Заполненность профиля — 52% показателей.