Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 256 ккал. Белки 30,4 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 218 ккал и 25,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Цинк, Zn — 54% нормы, Витамин B12, кобаламин — 43% нормы, Белки — 35% нормы, Железо, Fe — 21% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Lamb, New Zealand, imported, fore-shank, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 256 ккал, белков 30,4 г, жиров 15 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 8 из 100

Польза 36 · вред −28. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	256ккал	25ккал	10%
Энергетическая ценность	1073кДж	1046кДж	10%
Пищевая ценность
Белки	30,4г	87г	35%
Жиры	15г	83г	18%
Углеводы	0,03г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	55,6г	24г	2,3%
Зола	0,89г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,56г	22г	25%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,12г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,7г	13г	5,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,22г	1,6г	14%
Омега-6 жирные кислоты	0,44г	10г	4,4%
Трансжиры	0,64г	—	~
Стеролы
Холестерин	11мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	9мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,051мг	1,5мг	3,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	7,8%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,46мг	5мг	9,2%
Витамин B6, пиридоксин	0,075мг	2мг	3,8%
Витамин B12, кобаламин	1,28мкг	3мкг	43%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,49мг	15мг	3,3%
Витамин РР, НЭ	3,83мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	25мг	25мг	10%
Кальций, Ca	11мг	1мг	1,1%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	74мг	13мг	5,7%
Фосфор, P	165мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,11мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	125мкг	1мкг	13%
Селен, Se	9,1мкг	70мкг	13%
Цинк, Zn	6,45мг	12мг	54%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,04г	6,1г	33%
Валин	1,55г	2,5г	62%
Гистидин	0,64г	2,1г	31%
Изолейцин	1,36г	2г	68%
Лейцин	2,34г	4,6г	51%
Лизин	2,65г	4,1г	65%
Метионин	0,99г	1,8г	55%
Треонин	1,45г	2,4г	60%
Триптофан	0,34г	0,8г	42%
Фенилаланин	1,2г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,51г	6,6г	23%
Глицин*	1,3г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	4,24г	13,6г	31%
Пролин*	0,97г	4,5г	22%
Серин*	1,03г	8,3г	12%
Тирозин*	1,05г	3,9г	27%
Цистеин*	0,4г	1,8г	22%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г32% нормы
Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 256 ккал. Белки 30,4 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 218 ккал и 25,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Цинк, Zn — 54% нормы, Витамин B12, кобаламин — 43% нормы, Белки — 35% нормы, Железо, Fe — 21% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172514. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

218ккал912 кДж

Белки: 25,8г
Жиры: 12,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,8 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,9%Витамин B1, тиамин: 0,043 мг, 2,9% от суточной нормы
B26,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,6% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B57,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,39 мг, 7,9% от суточной нормы
B63,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,064 мг, 3,2% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1236%Витамин B12, кобаламин: 1,09 мкг, 36% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,42 мг, 2,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,25 мг, 16% от суточной нормы
Калий8,5%Калий, K: 213 мг, 8,5% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,35 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na4,8%Натрий, Na: 62,9 мг, 4,8% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 14 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe18%Железо, Fe: 1,79 мг, 18% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 106 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se11%Селен, Se: 7,73 мкг, 11% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn46%Цинк, Zn: 5,48 мг, 46% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: Znметодика

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.