Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 247 ккал. Белки 29,6 г, жиры 14,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 210 ккал и 25,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Белки — 34% нормы, Фосфор, P — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Lamb, New Zealand, imported, hind-shank, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 247 ккал, белков 29,6 г, жиров 14,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 7 из 100

Польза 35 · вред −28. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	247ккал	25ккал	9,9%
Энергетическая ценность	1031кДж	1046кДж	9,9%
Пищевая ценность
Белки	29,6г	87г	34%
Жиры	14,2г	83г	17%
Углеводы	0,04г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,9г	24г	2,4%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,41г	22г	25%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,05г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,69г	13г	5,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,24г	1,6г	15%
Омега-6 жирные кислоты	0,24г	10г	2,4%
Трансжиры	0,65г	—	~
Стеролы
Холестерин	111мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	9мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,039мг	1,5мг	2,6%
Витамин B2, рибофлавин	0,22мг	1,8мг	12%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,2мг	5мг	4,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,099мг	2мг	5,0%
Витамин B12, кобаламин	1,5мкг	3мкг	50%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,57мг	15мг	3,8%
Витамин РР, НЭ	4,13мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	249мг	25мг	10,0%
Кальций, Ca	8мг	1мг	0,8%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	69мг	13мг	5,3%
Фосфор, P	17мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,99мг	10мг	20%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	144мкг	1мкг	14%
Селен, Se	8,4мкг	70мкг	12%
Цинк, Zn	4,95мг	12мг	41%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,99г	6,1г	33%
Валин	1,51г	2,5г	60%
Гистидин	0,63г	2,1г	30%
Изолейцин	1,32г	2г	66%
Лейцин	2,29г	4,6г	50%
Лизин	2,58г	4,1г	63%
Метионин	0,96г	1,8г	54%
Треонин	1,41г	2,4г	59%
Триптофан	0,33г	0,8г	41%
Фенилаланин	1,17г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,47г	6,6г	22%
Глицин*	1,26г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	4,13г	13,6г	30%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	1,01г	8,3г	12%
Тирозин*	1,02г	3,9г	26%
Цистеин*	0,39г	1,8г	22%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г33% нормы
Насыщенные жиры5 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 247 ккал. Белки 29,6 г, жиры 14,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 210 ккал и 25,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Белки — 34% нормы, Фосфор, P — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172632. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

210ккал876 кДж

Белки: 25,2г
Жиры: 12,1г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 48,3 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,8 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,2%Витамин B1, тиамин: 0,033 мг, 2,2% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,19 мг, 11% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,17 мг, 3,4% от суточной нормы
B64,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,084 мг, 4,2% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,27 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E3,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,48 мг, 3,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,51 мг, 18% от суточной нормы
Калий8,5%Калий, K: 212 мг, 8,5% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,8 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,6 мг, 4,5% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 145 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,69 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0085 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 122 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se10%Селен, Se: 7,14 мкг, 10% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn35%Цинк, Zn: 4,21 мг, 35% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.