Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?

В 100 г — 274 ккал. Белки 21,1 г, жиры 21 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 233 ккал и 18 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 47% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Цинк, Zn — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, варёная

Lamb, New Zealand, imported, loin saddle, separable lean and fat, cooked, fast roasted

В 100 г продукта 274 ккал, белков 21,1 г, жиров 21 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 26 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	274ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1145кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	21,1г	87г	24%
Жиры	21г	83г	25%
Углеводы	0,1г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,2г	24г	2,4%
Зола	0,89г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	8,76г	22г	40%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,72г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,81г	13г	6,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,27г	1,6г	17%
Омега-6 жирные кислоты	0,24г	10г	2,4%
Трансжиры	1,15г	—	~
Стеролы
Холестерин	76мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	16мкг	9мкг	1,8%
Ретинол	0,016мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,12мг	1,5мг	7,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	10%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,44мг	5мг	8,7%
Витамин B6, пиридоксин	0,17мг	2мг	8,6%
Витамин B12, кобаламин	1,42мкг	3мкг	47%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,44мг	15мг	2,9%
Витамин РР, НЭ	5,33мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	306мг	25мг	12%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	69мг	13мг	5,3%
Фосфор, P	179мг	8мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,44мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	113мкг	1мкг	11%
Селен, Se	3,6мкг	70мкг	5,1%
Цинк, Zn	2,61мг	12мг	22%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,42г	6,1г	23%
Валин	1,08г	2,5г	43%
Гистидин	0,45г	2,1г	21%
Изолейцин	0,95г	2г	47%
Лейцин	1,63г	4,6г	35%
Лизин	1,84г	4,1г	45%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	1,01г	2,4г	42%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,83г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,05г	6,6г	16%
Глицин*	0,9г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	2,95г	13,6г	22%
Пролин*	0,68г	4,5г	15%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,73г	3,9г	19%
Цистеин*	0,28г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г57% нормы
Насыщенные жиры9 г40% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?: В 100 г — 274 ккал. Белки 21,1 г, жиры 21 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 233 ккал и 18 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 47% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Цинк, Zn — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174462. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

233ккал973 кДж

Белки: 18г
Жиры: 17,8г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,5%Витамин A, РЭ: 13,6 мкг, 1,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,6%Витамин B1, тиамин: 0,099 мг, 6,6% от суточной нормы
B28,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 8,8% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B57,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,37 мг, 7,4% от суточной нормы
B67,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,15 мг, 7,4% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1240%Витамин B12, кобаламин: 1,21 мкг, 40% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,53 мг, 23% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 26 мг, 10% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,6 мг, 4,5% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 152 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,22 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu9,6%Медь, Cu: 96 мкг, 9,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,4%Селен, Se: 3,06 мкг, 4,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,22 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг2,6

Низкая питательная плотность· следить за: Трансжирыметодика

Баранина, мякоть с жиром, варёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.