Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 169 ккал. Белки 19,9 г, жиры 10 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 191 ккал и 22,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы, Белки — 23% нормы, Цинк, Zn — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, мякоть с жиром, сырая

Lamb, New Zealand, imported, rack - fully frenched, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 169 ккал, белков 19,9 г, жиров 10 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 11 из 100

Польза 34 · вред −23. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	169ккал	25ккал	6,8%
Энергетическая ценность	709кДж	1046кДж	6,8%
Пищевая ценность
Белки	19,9г	87г	23%
Жиры	9,96г	83г	12%
Углеводы	0,05г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,5г	24г	2,9%
Зола	0,94г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,3г	22г	20%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,01г	30г	10%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,46г	13г	3,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,17г	1,6г	10%
Омега-6 жирные кислоты	0,29г	10г	2,9%
Трансжиры	0,52г	—	~
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,062мг	1,5мг	4,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,58мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,24мг	2мг	12%
Витамин B12, кобаламин	1,03мкг	3мкг	34%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,35мг	15мг	2,3%
Витамин РР, НЭ	5,02мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	324мг	25мг	13%
Кальций, Ca	8мг	1мг	0,8%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	62мг	13мг	4,8%
Фосфор, P	186мг	8мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,36мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,008мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	101мкг	1мкг	10%
Селен, Se	2,8мкг	70мкг	4,0%
Цинк, Zn	2,17мг	12мг	18%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,34г	6,1г	22%
Валин	1,01г	2,5г	40%
Гистидин	0,42г	2,1г	20%
Изолейцин	0,89г	2г	45%
Лейцин	1,53г	4,6г	33%
Лизин	1,74г	4,1г	42%
Метионин	0,65г	1,8г	36%
Треонин	0,95г	2,4г	40%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,78г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,99г	6,6г	15%
Глицин*	0,85г	3,5г	24%
Глутаминовая кислота*	2,78г	13,6г	20%
Пролин*	0,64г	4,5г	14%
Серин*	0,68г	8,3г	8,2%
Тирозин*	0,69г	3,9г	18%
Цистеин*	0,26г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г26% нормы
Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 169 ккал. Белки 19,9 г, жиры 10 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 191 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы, Белки — 23% нормы, Цинк, Zn — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172641. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

191ккал801 кДж

Белки: 22,5г
Жиры: 11,3г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 78,6 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,9%Витамин A, РЭ: 7,91 мкг, 0,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,7%Витамин B1, тиамин: 0,07 мг, 4,7% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,19 мг, 11% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,66 мг, 13% от суточной нормы
B613%Витамин B6, пиридоксин: 0,27 мг, 13% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1239%Витамин B12, кобаламин: 1,16 мкг, 39% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E2,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,4 мг, 2,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP28%Витамин РР, НЭ: 5,68 мг, 28% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 366 мг, 15% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,04 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Na5,4%Натрий, Na: 70,1 мг, 5,4% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 21 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe15%Железо, Fe: 1,54 мг, 15% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,009 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 114 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,5%Селен, Se: 3,16 мкг, 4,5% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn20%Цинк, Zn: 2,45 мг, 20% от суточной нормы

Рейтинг3,4

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Баранина, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.