Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, варёная»?

В 100 г — 144 ккал. Белки 21,1 г, жиры 6,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 122 ккал и 18 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 83% нормы, Фосфор, P — 69% нормы, Белки — 24% нормы, Селен, Se — 21% нормы, Цинк, Zn — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, варёная

Lamb, New Zealand, imported, sweetbread, cooked, soaked and simmered

В 100 г продукта 144 ккал, белков 21,1 г, жиров 6,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 50 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	144ккал	25ккал	5,8%
Энергетическая ценность	602кДж	1046кДж	5,8%
Пищевая ценность
Белки	21,1г	87г	24%
Жиры	6,61г	83г	8,0%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,6г	24г	3,0%
Зола	2,58г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,34г	22г	11%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,85г	30г	6,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,39г	13г	3,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,15г	1,6г	9,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,17г	10г	1,7%
Трансжиры	0,17г	—	~
Стеролы
Холестерин	462мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	9мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,075мг	1,5мг	5,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,096мг	1,8мг	5,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,73мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0мг	2мг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	2,5мкг	3мкг	83%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	1,13мг	15мг	7,5%
Витамин РР, НЭ	1,38мг	20мг	6,9%
Макроэлементы
Калий, K	354мг	25мг	14%
Кальций, Ca	6мг	1мг	0,6%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	52мг	13мг	4,0%
Фосфор, P	55мг	8мг	69%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,06мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,017мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	75мкг	1мкг	7,5%
Селен, Se	14,9мкг	70мкг	21%
Цинк, Zn	1,93мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,42г	6,1г	23%
Валин	1,08г	2,5г	43%
Гистидин	0,45г	2,1г	21%
Изолейцин	0,95г	2г	47%
Лейцин	1,63г	4,6г	35%
Лизин	1,84г	4,1г	45%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	1,01г	2,4г	42%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,83г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,05г	6,6г	16%
Глицин*	0,9г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	2,95г	13,6г	22%
Пролин*	0,68г	4,5г	15%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,73г	3,9г	19%
Цистеин*	0,28г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г9% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, варёная»?: В 100 г — 144 ккал. Белки 21,1 г, жиры 6,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 122 ккал и 18 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 83% нормы, Фосфор, P — 69% нормы, Белки — 24% нормы, Селен, Se — 21% нормы, Цинк, Zn — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174445. Заполненность профиля — 69% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

122ккал512 кДж

Белки: 18г
Жиры: 5,6г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 61,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,8 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,3%Витамин B1, тиамин: 0,064 мг, 4,3% от суточной нормы
B24,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,082 мг, 4,5% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,62 мг, 12% от суточной нормы
B60,0%Витамин B6, пиридоксин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1271%Витамин B12, кобаламин: 2,13 мкг, 71% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,7%Витамин D, кальциферол: 0,17 мкг, 1,7% от суточной нормы
E6,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,96 мг, 6,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP5,8%Витамин РР, НЭ: 1,17 мг, 5,8% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 301 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,1 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na3,4%Натрий, Na: 44,2 мг, 3,4% от суточной нормы
P58%Фосфор, P: 468 мг, 58% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,0%Железо, Fe: 0,9 мг, 9,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,014 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu6,4%Медь, Cu: 63,8 мкг, 6,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se18%Селен, Se: 12,7 мкг, 18% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,64 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг5,0

Хорошая питательная плотность· много: B12методика

Баранина, варёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.