Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птица

Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром

Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated

В 100 г продукта 243 ккал, белков 14,3 г, жиров 20 г, углеводов 1,4 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 25 · вред −31. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность243ккал9,7%
Энергетическая ценность1016кДж9,7%
Пищевая ценность
Белки14,3г16%
Жиры20г24%
Углеводы1,42г0,4%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,6г2,6%
Зола2,74г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0,86г1,7%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,58г30%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,99г30%
Полиненасыщенные жирные кислоты2,69г21%
Омега-3 жирные кислоты0,1г6,6%
Омега-6 жирные кислоты2,49г25%
Трансжиры0,16г~
Стеролы
Холестерин55мг~
Витамины
Витамин A, РЭ11мкг1,2%
Ретинол0,011мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,55мг36%
Витамин B2, рибофлавин0,16мг8,8%
Витамин B4, холин67,9мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,54мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,24мг12%
Витамин B9, фолаты1мкг0,3%
Витамин B12, кобаламин0,47мкг16%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,41мг2,7%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ3,25мг16%
Макроэлементы
Калий, K215мг8,6%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg14мг3,5%
Натрий, Na936мг72%
Фосфор, P188мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe0,82мг8,2%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu122мкг12%
Селен, Se24,1мкг34%
Цинк, Zn1,85мг15%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,91г15%
Валин0,71г29%
Гистидин0,62г30%
Изолейцин0,63г32%
Лейцин1,12г24%
Лизин1,18г29%
Метионин0,33г18%
Треонин0,63г26%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,56г13%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,85г13%
Аспарагиновая кислота*1,24г10%
Глицин*0,81г23%
Глутаминовая кислота*2,02г15%
Пролин*0,63г14%
Серин*0,56г6,7%
Тирозин*0,45г12%
Цистеин*0,16г8,9%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г8% нормы
  • Натрий936 мг47% нормы
  • Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром»?
В 100 г — 243 ккал. Белки 14,3 г, жиры 20 г, углеводы 1,4 г.
Сколько калорий в порции «3 oz shank»?
Порция «3 oz shank» весит 85 г, это 207 ккал и 12,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, голяшка, на кости, мякоть с жиром»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 36% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Белки — 16% нормы, Витамин РР, НЭ — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169162. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория