Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром»?

В 100 г — 176 ккал. Белки 22,3 г, жиры 9,4 г, углеводы 0,5 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 150 ккал и 18,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 77% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Селен, Se — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром

Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated

В 100 г продукта 176 ккал, белков 22,3 г, жиров 9,4 г, углеводов 0,5 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 14 из 100

Польза 34 · вред −20. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	176ккал	25ккал	7,0%
Энергетическая ценность	735кДж	1046кДж	7,0%
Пищевая ценность
Белки	22,3г	87г	26%
Жиры	9,38г	83г	11%
Углеводы	0,52г	35г	0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,2г	24г	2,7%
Зола	2,65г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,06г	50г	0,1%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,01г	22г	14%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,97г	30г	13%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,36г	13г	10%
Омега-3 жирные кислоты	0,059г	1,6г	3,7%
Омега-6 жирные кислоты	1,22г	10г	12%
Трансжиры	0,07г	—	~
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,48мг	1,5мг	32%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	84мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,59мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	1мкг	4мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,53мкг	3мкг	18%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,32мг	15мг	2,1%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,42мг	20мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	358мг	25мг	14%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	722мг	13мг	56%
Фосфор, P	251мг	8мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,01мг	10мг	10%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	769мкг	1мкг	77%
Селен, Se	20,6мкг	70мкг	29%
Цинк, Zn	2,42мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,42г	6,1г	23%
Валин	1,12г	2,5г	45%
Гистидин	0,97г	2,1г	46%
Изолейцин	1г	2г	50%
Лейцин	1,78г	4,6г	39%
Лизин	1,87г	4,1г	46%
Метионин	0,53г	1,8г	29%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,21г	0,8г	26%
Фенилаланин	0,89г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,31г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,94г	12,2г	16%
Глицин*	1,19г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	3,18г	13,6г	23%
Пролин*	0,96г	4,5г	21%
Серин*	0,87г	8,3г	10%
Тирозин*	0,72г	3,9г	18%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий722 мг36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром»?: В 100 г — 176 ккал. Белки 22,3 г, жиры 9,4 г, углеводы 0,5 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 150 ккал и 18,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 77% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Селен, Se — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168367. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

150ккал625 кДж

Белки: 18,9г
Жиры: 8г
Углеводы: 0,4г
Клетчатка: 0г

Вода:: 55,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B127%Витамин B1, тиамин: 0,41 мг, 27% от суточной нормы
B29,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,17 мг, 9,4% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 71,4 мг, 14% от суточной нормы
B510%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,51 мг, 10% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1215%Витамин B12, кобаламин: 0,45 мкг, 15% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,27 мг, 1,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,45 мг, 27% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 304 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,7 мг, 4,7% от суточной нормы
Na47%Натрий, Na: 614 мг, 47% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 213 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,6%Железо, Fe: 0,86 мг, 8,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu65%Медь, Cu: 654 мкг, 65% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se25%Селен, Se: 17,5 мкг, 25% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 2,06 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг3,4

Средняя питательная плотностьметодика

Свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, на кости, мякоть с жиром

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.