Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 193 ккал. Белки 19,9 г, жиры 12 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 218 ккал и 22,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 193 ккал, белков 19,9 г, жиров 12 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 26 из 100

Польза 35 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	193ккал	25ккал	7,7%
Энергетическая ценность	807кДж	1046кДж	7,7%
Пищевая ценность
Белки	19,9г	87г	23%
Жиры	12г	83г	14%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,7г	24г	2,8%
Зола	1,03г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,94г	22г	18%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,07г	30г	17%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,41г	13г	19%
Омега-3 жирные кислоты	0,1г	1,6г	6,6%
Омега-6 жирные кислоты	2,19г	10г	22%
Трансжиры	0,095г	—	~
Стеролы
Холестерин	67мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,47мг	1,5мг	31%
Витамин B2, рибофлавин	0,31мг	1,8мг	17%
Витамин B4, холин	68,2мг	5мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,59мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	0мкг	4мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,54мкг	3мкг	18%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,31мг	15мг	2,1%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,75мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	329мг	25мг	13%
Кальций, Ca	12мг	1мг	1,2%
Магний, Mg	19мг	4мг	4,8%
Натрий, Na	84мг	13мг	6,5%
Фосфор, P	204мг	8мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,69мг	10мг	6,9%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	131мкг	1мкг	13%
Селен, Se	19,5мкг	70мкг	28%
Цинк, Zn	2,02мг	12мг	17%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,28г	6,1г	21%
Валин	1г	2,5г	40%
Гистидин	0,81г	2,1г	38%
Изолейцин	0,94г	2г	47%
Лейцин	1,64г	4,6г	36%
Лизин	1,77г	4,1г	43%
Метионин	0,55г	1,8г	30%
Треонин	0,87г	2,4г	36%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,83г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,14г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,86г	12,2г	15%
Глицин*	0,9г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	3,04г	13,6г	22%
Пролин*	0,8г	4,5г	18%
Серин*	0,83г	8,3г	10%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г5% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 193 ккал. Белки 19,9 г, жиры 12 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 218 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168226. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

218ккал912 кДж

Белки: 22,5г
Жиры: 13,5г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 76,5 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,78 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B135%Витамин B1, тиамин: 0,53 мг, 35% от суточной нормы
B219%Витамин B2, рибофлавин: 0,35 мг, 19% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 77,1 мг, 15% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,67 мг, 13% от суточной нормы
B627%Витамин B6, пиридоксин: 0,54 мг, 27% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1220%Витамин B12, кобаламин: 0,61 мкг, 20% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D5,6%Витамин D, кальциферол: 0,56 мкг, 5,6% от суточной нормы
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,35 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP32%Витамин РР, НЭ: 6,5 мг, 32% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 372 мг, 15% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 13,6 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,4%Магний, Mg: 21,5 мг, 5,4% от суточной нормы
Na7,3%Натрий, Na: 94,9 мг, 7,3% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 231 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,8%Железо, Fe: 0,78 мг, 7,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,025 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu15%Медь, Cu: 148 мкг, 15% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 22 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn19%Цинк, Zn: 2,28 мг, 19% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотностьметодика

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.