Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 263 ккал. Белки 25,8 г, жиры 16,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 224 ккал и 22 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 60% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Белки — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, with added solution, cooked, braised

В 100 г продукта 263 ккал, белков 25,8 г, жиров 16,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 23 из 100

Польза 38 · вред −15. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	263ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	11кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	25,8г	87г	30%
Жиры	16,9г	83г	20%
Углеводы	0,03г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,1г	24г	2,3%
Зола	1,19г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,29г	22г	29%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,61г	30г	25%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,01г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,076г	1,6г	4,7%
Омега-6 жирные кислоты	1,77г	10г	18%
Трансжиры	0,15г	—	~
Стеролы
Холестерин	97мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,41мг	1,5мг	27%
Витамин B2, рибофлавин	0,36мг	1,8мг	20%
Витамин B4, холин	106мг	5мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,33мг	5мг	27%
Витамин B6, пиридоксин	0,46мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	0мкг	4мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,98мкг	3мкг	33%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,1мкг	10мкг	11%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,61мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	37мг	25мг	15%
Кальций, Ca	27мг	1мг	2,7%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	151мг	13мг	12%
Фосфор, P	227мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,72мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	192мкг	1мкг	19%
Селен, Se	42,3мкг	70мкг	60%
Цинк, Zn	4,48мг	12мг	37%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,72г	6,1г	28%
Валин	1,35г	2,5г	54%
Гистидин	1,12г	2,1г	53%
Изолейцин	1,27г	2г	64%
Лейцин	2,2г	4,6г	48%
Лизин	2,4г	4,1г	58%
Метионин	0,71г	1,8г	40%
Треонин	1,16г	2,4г	48%
Триптофан	0,27г	0,8г	34%
Фенилаланин	1,09г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,52г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,53г	12,2г	21%
Глицин*	1,16г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	4,13г	13,6г	30%
Пролин*	1,04г	4,5г	23%
Серин*	1,12г	8,3г	13%
Тирозин*	0,98г	3,9г	25%
Цистеин*	0,3г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г8% нормы
Насыщенные жиры6 г29% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 263 ккал. Белки 25,8 г, жиры 16,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 224 ккал и 22 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 60% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Белки — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168366. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

224ккал935 кДж

Белки: 22г
Жиры: 14,4г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B123%Витамин B1, тиамин: 0,35 мг, 23% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,3 мг, 17% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 90,3 мг, 18% от суточной нормы
B523%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,13 мг, 23% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 20% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1228%Витамин B12, кобаламин: 0,83 мкг, 28% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D9,3%Витамин D, кальциферол: 0,94 мкг, 9,3% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP15%Витамин РР, НЭ: 3,07 мг, 15% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca2,3%Кальций, Ca: 22,9 мг, 2,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na9,9%Натрий, Na: 128 мг, 9,9% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 193 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe15%Железо, Fe: 1,46 мг, 15% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu16%Медь, Cu: 163 мкг, 16% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se51%Селен, Se: 36 мкг, 51% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,81 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.