Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 123 ккал. Белки 21,6 г, жиры 3,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 139 ккал и 24,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 36% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Pork, Leg Cap Steak, boneless, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 123 ккал, белков 21,6 г, жиров 3,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 47 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	123ккал	25ккал	4,9%
Энергетическая ценность	515кДж	1046кДж	4,9%
Пищевая ценность
Белки	21,6г	87г	25%
Жиры	3,39г	83г	4,1%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	75,2г	24г	3,1%
Зола	1,02г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,19г	22г	5,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,69г	30г	5,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,51г	13г	3,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,013г	1,6г	0,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,44г	10г	4,4%
Трансжиры	0,016г	—	~
Стеролы
Холестерин	63мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,53мг	1,5мг	35%
Витамин B2, рибофлавин	0,42мг	1,8мг	24%
Витамин B4, холин	71,9мг	5мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,8мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,55мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	1мкг	4мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,64мкг	3мкг	21%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,08мг	15мг	0,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	7,09мг	20мг	35%
Макроэлементы
Калий, K	365мг	25мг	15%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	73мг	13мг	5,6%
Фосфор, P	207мг	8мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,84мг	10мг	8,4%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	57мкг	1мкг	5,7%
Селен, Se	25,2мкг	70мкг	36%
Цинк, Zn	3,18мг	12мг	27%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,39г	6,1г	23%
Валин	1,09г	2,5г	44%
Гистидин	0,88г	2,1г	42%
Изолейцин	1,02г	2г	51%
Лейцин	1,78г	4,6г	39%
Лизин	1,92г	4,1г	47%
Метионин	0,59г	1,8г	33%
Треонин	0,95г	2,4г	40%
Триптофан	0,26г	0,8г	32%
Фенилаланин	0,9г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,24г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	2,02г	12,2г	17%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	3,31г	13,6г	24%
Пролин*	0,88г	4,5г	19%
Серин*	0,9г	8,3г	11%
Тирозин*	0,86г	3,9г	22%
Цистеин*	0,24г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 123 ккал. Белки 21,6 г, жиры 3,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 139 ккал и 24,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 36% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169186. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

139ккал582 кДж

Белки: 24,5г
Жиры: 3,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 85,0 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B140%Витамин B1, тиамин: 0,59 мг, 40% от суточной нормы
B227%Витамин B2, рибофлавин: 0,48 мг, 27% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 81,2 мг, 16% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,91 мг, 18% от суточной нормы
B631%Витамин B6, пиридоксин: 0,62 мг, 31% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,13 мкг, 0,3% от суточной нормы
B1224%Витамин B12, кобаламин: 0,72 мкг, 24% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,09 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP40%Витамин РР, НЭ: 8,01 мг, 40% от суточной нормы
Калий16%Калий, K: 412 мг, 16% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,91 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Na6,3%Натрий, Na: 82,5 мг, 6,3% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 234 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,5%Железо, Fe: 0,95 мг, 9,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,4%Медь, Cu: 64,4 мкг, 6,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se41%Селен, Se: 28,5 мкг, 41% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn30%Цинк, Zn: 3,59 мг, 30% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки, Znметодика

Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.