Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, молотая, сырая»?

В 100 г — 218 ккал. Белки 18 г, жиры 16 г, углеводы 0,4 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 246 ккал и 20,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, молотая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 43% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Витамин B12, кобаламин — 24% нормы, Витамин B1, тиамин — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, молотая, сырая

Pork, ground, 84% lean / 16% fat, raw

В 100 г продукта 218 ккал, белков 18 г, жиров 16 г, углеводов 0,4 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 35 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	218ккал	25ккал	8,7%
Энергетическая ценность	911кДж	1046кДж	8,7%
Пищевая ценность
Белки	18г	87г	21%
Жиры	16г	83г	19%
Углеводы	0,44г	35г	0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	64,7г	24г	2,7%
Зола	0,91г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,93г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,68г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,05г	13г	16%
Омега-3 жирные кислоты	0,12г	1,6г	7,3%
Омега-6 жирные кислоты	1,93г	10г	19%
Трансжиры	0,12г	—	~
Стеролы
Холестерин	68мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,33мг	1,5мг	22%
Витамин B2, рибофлавин	0,34мг	1,8мг	19%
Витамин B4, холин	61,5мг	5мг	12%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,64мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,55мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	2мкг	4мкг	0,5%
Витамин B12, кобаламин	0,73мкг	3мкг	24%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,45мг	15мг	3,0%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,42мг	20мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	244мг	25мг	9,8%
Кальций, Ca	15мг	1мг	1,5%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	68мг	13мг	5,2%
Фосфор, P	161мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,88мг	10мг	8,8%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	32мкг	1мкг	3,2%
Селен, Se	30,2мкг	70мкг	43%
Цинк, Zn	1,91мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,17г	6,1г	19%
Валин	0,91г	2,5г	36%
Гистидин	0,71г	2,1г	34%
Изолейцин	0,82г	2г	41%
Лейцин	1,44г	4,6г	31%
Лизин	1,55г	4,1г	38%
Метионин	0,48г	1,8г	27%
Треонин	0,76г	2,4г	32%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,77г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,06г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,62г	12,2г	13%
Глицин*	1г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	2,66г	13,6г	20%
Пролин*	0,88г	4,5г	20%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,76г	3,9г	20%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г6% нормы
Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, молотая, сырая»?: В 100 г — 218 ккал. Белки 18 г, жиры 16 г, углеводы 0,4 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 246 ккал и 20,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, молотая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 43% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Витамин B12, кобаламин — 24% нормы, Витамин B1, тиамин — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168372. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

246ккал1 029 кДж

Белки: 20,3г
Жиры: 18,1г
Углеводы: 0,5г
Клетчатка: 0г

Вода:: 73,1 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B125%Витамин B1, тиамин: 0,38 мг, 25% от суточной нормы
B221%Витамин B2, рибофлавин: 0,38 мг, 21% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 69,5 мг, 14% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,72 мг, 14% от суточной нормы
B631%Витамин B6, пиридоксин: 0,62 мг, 31% от суточной нормы
B90,6%Витамин B9, фолаты: 2,26 мкг, 0,6% от суточной нормы
B1227%Витамин B12, кобаламин: 0,82 мкг, 27% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,5%Витамин D, кальциферол: 0,45 мкг, 4,5% от суточной нормы
E3,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,51 мг, 3,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP36%Витамин РР, НЭ: 7,25 мг, 36% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 276 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,7%Кальций, Ca: 16,9 мг, 1,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 18,1 мг, 4,5% от суточной нормы
Na5,9%Натрий, Na: 76,8 мг, 5,9% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 182 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,9%Железо, Fe: 0,99 мг, 9,9% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu3,6%Медь, Cu: 36,2 мкг, 3,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se49%Селен, Se: 34,1 мкг, 49% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,16 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотностьметодика

Свинина, молотая, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, молотая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.