Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 235 ккал. Белки 24,9 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 200 ккал и 21,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 42% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин B1, тиамин — 29% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 235 ккал, белков 24,9 г, жиров 14,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 24 из 100

Польза 37 · вред −13. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	235ккал	25ккал	9,4%
Энергетическая ценность	985кДж	1046кДж	9,4%
Пищевая ценность
Белки	24,9г	87г	29%
Жиры	14,3г	83г	17%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60г	24г	2,5%
Зола	1,08г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,85г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,17г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,78г	13г	21%
Омега-3 жирные кислоты	0,13г	1,6г	8,0%
Омега-6 жирные кислоты	2,55г	10г	25%
Трансжиры	0,18г	—	~
Стеролы
Холестерин	86мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4мкг	9мкг	0,4%
Ретинол	0,004мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,44мг	1,5мг	29%
Витамин B2, рибофлавин	0,32мг	1,8мг	18%
Витамин B4, холин	103мг	5мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,2мг	5мг	24%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	5мкг	4мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	0,74мкг	3мкг	25%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,1мкг	10мкг	11%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,26мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,31мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	357мг	25мг	14%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	96мг	13мг	7,4%
Фосфор, P	24мг	8мг	30%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,92мг	10мг	9,2%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	107мкг	1мкг	11%
Селен, Se	29,4мкг	70мкг	42%
Цинк, Zn	3,1мг	12мг	26%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,6г	6,1г	26%
Валин	1,26г	2,5г	50%
Гистидин	1,01г	2,1г	48%
Изолейцин	1,18г	2г	59%
Лейцин	2,05г	4,6г	45%
Лизин	2,21г	4,1г	54%
Метионин	0,68г	1,8г	38%
Треонин	1,09г	2,4г	46%
Триптофан	0,3г	0,8г	37%
Фенилаланин	1,03г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,43г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,33г	12,2г	19%
Глицин*	1,13г	3,5г	32%
Глутаминовая кислота*	3,8г	13,6г	28%
Пролин*	1,01г	4,5г	22%
Серин*	1,04г	8,3г	13%
Тирозин*	0,99г	3,9г	25%
Цистеин*	0,28г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г9% нормы
Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 235 ккал. Белки 24,9 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 200 ккал и 21,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 42% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин B1, тиамин — 29% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168256. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

200ккал837 кДж

Белки: 21,1г
Жиры: 12,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,4%Витамин A, РЭ: 3,4 мкг, 0,4% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B125%Витамин B1, тиамин: 0,37 мг, 25% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,27 мг, 15% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 87,9 мг, 18% от суточной нормы
B520%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,02 мг, 20% от суточной нормы
B615%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 15% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,25 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,63 мкг, 21% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D9,3%Витамин D, кальциферол: 0,94 мкг, 9,3% от суточной нормы
E1,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,22 мг, 1,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,51 мг, 23% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 303 мг, 12% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 13,6 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,7 мг, 4,7% от суточной нормы
Na6,3%Натрий, Na: 81,6 мг, 6,3% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 204 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,8%Железо, Fe: 0,78 мг, 7,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu9,1%Медь, Cu: 91 мкг, 9,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se36%Селен, Se: 25 мкг, 36% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,63 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотностьметодика

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.