Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?

В 100 г — 233 ккал. Белки 26,6 г, жиры 13,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 198 ккал и 22,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 64% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Белки — 31% нормы, Витамин B12, кобаламин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, cooked, braised

В 100 г продукта 233 ккал, белков 26,6 г, жиров 13,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 32 из 100

Польза 42 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	233ккал	25ккал	9,3%
Энергетическая ценность	973кДж	1046кДж	9,3%
Пищевая ценность
Белки	26,6г	87г	31%
Жиры	13,2г	83г	16%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58г	24г	2,4%
Зола	0,85г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,02г	22г	23%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,2г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,4г	13г	11%
Омега-3 жирные кислоты	0,048г	1,6г	3,0%
Омега-6 жирные кислоты	1,21г	10г	12%
Трансжиры	0,1г	—	~
Стеролы
Холестерин	1мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,53мг	1,5мг	35%
Витамин B2, рибофлавин	0,39мг	1,8мг	22%
Витамин B4, холин	109мг	5мг	22%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,37мг	5мг	27%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	0мкг	4мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,9мкг	3мкг	30%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,1мкг	10мкг	11%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,94мг	20мг	20%
Макроэлементы
Калий, K	318мг	25мг	13%
Кальций, Ca	25мг	1мг	2,5%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	60мг	13мг	4,6%
Фосфор, P	217мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,85мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	137мкг	1мкг	14%
Селен, Se	45мкг	70мкг	64%
Цинк, Zn	5,2мг	12мг	43%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,77г	6,1г	29%
Валин	1,39г	2,5г	56%
Гистидин	1,15г	2,1г	55%
Изолейцин	1,31г	2г	65%
Лейцин	2,26г	4,6г	49%
Лизин	2,46г	4,1г	60%
Метионин	0,73г	1,8г	41%
Треонин	1,19г	2,4г	50%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	1,12г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,56г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,6г	12,2г	21%
Глицин*	1,2г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	4,24г	13,6г	31%
Пролин*	1,07г	4,5г	24%
Серин*	1,15г	8,3г	14%
Тирозин*	1,01г	3,9г	26%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г5% нормы
Насыщенные жиры5 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?: В 100 г — 233 ккал. Белки 26,6 г, жиры 13,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 198 ккал и 22,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 64% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Белки — 31% нормы, Витамин B12, кобаламин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168261. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

198ккал827 кДж

Белки: 22,6г
Жиры: 11,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,3 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B130%Витамин B1, тиамин: 0,45 мг, 30% от суточной нормы
B218%Витамин B2, рибофлавин: 0,33 мг, 18% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 92,4 мг, 18% от суточной нормы
B523%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,16 мг, 23% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1226%Витамин B12, кобаламин: 0,77 мкг, 26% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D9,3%Витамин D, кальциферол: 0,94 мкг, 9,3% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,093 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,34 мг, 17% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 27 мг, 11% от суточной нормы

Ca2,1%Кальций, Ca: 21,3 мг, 2,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na3,9%Натрий, Na: 51 мг, 3,9% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 184 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,57 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 116 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se55%Селен, Se: 38,3 мкг, 55% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn37%Цинк, Zn: 4,42 мг, 37% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.