Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, сырая»?

В 100 г — 150 ккал. Белки 18,7 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 170 ккал и 21,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, молотая, сырая

Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, raw

В 100 г продукта 150 ккал, белков 18,7 г, жиров 8,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 36 из 100

Польза 44 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	15ккал	25ккал	6,0%
Энергетическая ценность	628кДж	1046кДж	6,0%
Пищевая ценность
Белки	18,7г	87г	22%
Жиры	8,34г	83г	10%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,6г	24г	3,0%
Зола	0,92г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,17г	22г	9,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,84г	30г	9,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,54г	13г	20%
Омега-3 жирные кислоты	0,15г	1,6г	9,1%
Омега-6 жирные кислоты	2,21г	10г	22%
Трансжиры	0,11г	—	~
Стеролы
Холестерин	74мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	22мкг	9мкг	2,4%
Ретинол	0,022мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,067мг	1,5мг	4,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	53мг	5мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	18%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1,2мкг	3мкг	40%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,42мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	213мг	25мг	8,5%
Кальций, Ca	21мг	1мг	2,1%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	69мг	13мг	5,3%
Фосфор, P	193мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,17мг	10мг	12%
Марганец, Mn	0,008мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	107мкг	1мкг	11%
Селен, Se	19мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	2,53мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,36г	6,1г	22%
Валин	0,87г	2,5г	35%
Гистидин	0,55г	2,1г	26%
Изолейцин	0,84г	2г	42%
Лейцин	1,54г	4,6г	34%
Лизин	1,68г	4,1г	41%
Метионин	0,55г	1,8г	31%
Треонин	0,86г	2,4г	36%
Триптофан	0,21г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,73г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,17г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,81г	12,2г	15%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3г	13,6г	22%
Пролин*	0,83г	4,5г	18%
Серин*	0,8г	8,3г	9,6%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г6% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, сырая»?: В 100 г — 150 ккал. Белки 18,7 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 170 ккал и 21,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172850. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

169ккал710 кДж

Белки: 21,2г
Жиры: 9,4г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 82,1 г

Витамины и минералы в 113 г

A2,8%Витамин A, РЭ: 24,9 мкг, 2,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,0% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 12% от суточной нормы
Холин12%Витамин B4, холин: 59,9 мг, 12% от суточной нормы
B523%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,13 мг, 23% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B92,0%Витамин B9, фолаты: 7,91 мкг, 2,0% от суточной нормы
B1245%Витамин B12, кобаламин: 1,36 мкг, 45% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,5%Витамин D, кальциферол: 0,45 мкг, 4,5% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,12 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP31%Витамин РР, НЭ: 6,12 мг, 31% от суточной нормы
Калий9,6%Калий, K: 241 мг, 9,6% от суточной нормы

Ca2,4%Кальций, Ca: 23,7 мг, 2,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na6,0%Натрий, Na: 78 мг, 6,0% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 218 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,32 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,009 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 121 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 21,5 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn24%Цинк, Zn: 2,86 мг, 24% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Индейка, молотая, сырая

Химический состав

Чем полезен: индейка, молотая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.