Перейти к содержимому

Лук-порей, сырой

Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw

В 100 г продукта 61 ккал, белков 1,5 г, жиров 0,3 г, углеводов 14,2 г, клетчатки 1,8 г.

Общая оценка: 57 из 100

Польза 57. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность61ккал2,4%
Энергетическая ценность255кДж2,4%
Пищевая ценность
Белки1,5г1,7%
Жиры0,3г0,4%
Углеводы14,2г4,0%
Пищевые волокна1,8г9,0%
Вода83г3,5%
Зола1,05г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)3,9г7,8%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,04г0,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,004г<0,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,17г1,3%
Омега-3 жирные кислоты0,099г6,2%
Омега-6 жирные кислоты0,067г0,7%
Трансжиры0г~
Стеролы
Холестерин0мг~
Витамины
Витамин A, РЭ83мкг9,2%
Ретинол0мг~
бета Каротин1мг20%
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,03мг1,7%
Витамин B4, холин9,5мг1,9%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,14мг2,8%
Витамин B6, пиридоксин0,23мг12%
Витамин B9, фолаты64мкг16%
Витамин B12, кобаламин0мкг0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота12мг13%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,92мг6,1%
Витамин К, филлохинон47мкг39%
Витамин РР, НЭ0,4мг2,0%
Макроэлементы
Калий, K18мг7,2%
Кальций, Ca59мг5,9%
Магний, Mg28мг7,0%
Натрий, Na20мг1,5%
Фосфор, P35мг4,4%
Микроэлементы
Железо, Fe2,1мг21%
Марганец, Mn0,48мг24%
Медь, Cu12мкг12%
Селен, Se1мкг1,4%
Цинк, Zn0,12мг1,0%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,078г1,3%
Валин0,056г2,2%
Гистидин0,025г1,2%
Изолейцин0,052г2,6%
Лейцин0,096г2,1%
Лизин0,078г1,9%
Метионин0,018г1,0%
Треонин0,063г2,6%
Триптофан0,012г1,5%
Фенилаланин0,055г1,3%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,074г1,1%
Аспарагиновая кислота*0,14г1,1%
Глицин*0,069г2,0%
Глутаминовая кислота*0,23г1,7%
Пролин*0,066г1,5%
Серин*0,092г1,1%
Тирозин*0,041г1,1%
Цистеин*0,025г1,4%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: лук-порей, сырой

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Лук-порей, сырой»?
В 100 г — 61 ккал. Белки 1,5 г, жиры 0,3 г, углеводы 14,2 г.
Сколько калорий в порции «стакан»?
Порция «стакан» весит 89 г, это 54 ккал и 1,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Лук-порей, сырой»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин К, филлохинон — 39% нормы, Марганец, Mn — 24% нормы, Железо, Fe — 21% нормы, Витамин B9, фолаты — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169246. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория