153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба, минтай, сырая
Fish, pollock, raw
В 100 г продукта 56 ккал, белков 12,3 г, жиров 0,4 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 55 из 100
Польза 63 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 56ккал | 2,2% | |
| Энергетическая ценность | 235кДж | 2,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,3г | 14% | |
| Жиры | 0,41г | 0,5% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Вода | 86,7г | 3,6% | |
| Зола | 1,36г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,13г | 0,6% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,073г | 0,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,18г | 1,4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,17г | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,005г | <0,1% | |
| Трансжиры | 0,016г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 46мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 3мкг | 0,3% | |
| Ретинол | 0,003мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,03мг | 2,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,08мг | 4,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,24мг | 4,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,069мг | 3,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,63мкг | 54% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0,2мкг | 2,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,49мг | 3,3% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,65мг | 3,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 16мг | 6,4% | |
| Кальций, Ca | 15мг | 1,5% | |
| Магний, Mg | 16,1мг | 4,0% | |
| Натрий, Na | 333мг | 26% | |
| Фосфор, P | 284мг | 36% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,22мг | 2,2% | |
| Марганец, Mn | 0,011мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 31мкг | 3,1% | |
| Селен, Se | 15,9мкг | 23% | |
| Цинк, Zn | 0,31мг | 2,6% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,93г | 15% | |
| Валин | 0,67г | 27% | |
| Гистидин | 0,28г | 13% | |
| Изолейцин | 0,62г | 31% | |
| Лейцин | 1,06г | 23% | |
| Лизин | 1,21г | 30% | |
| Метионин | 0,4г | 22% | |
| Треонин | 0,58г | 24% | |
| Триптофан | 0,18г | 22% | |
| Фенилаланин | 0,51г | 12% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,75г | 11% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,31г | 11% | |
| Глицин* | 0,59г | 17% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,08г | 15% | |
| Пролин* | 0,5г | 11% | |
| Серин* | 0,54г | 6,5% | |
| Тирозин* | 0,49г | 13% | |
| Цистеин* | 0,14г | 7,8% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, минтай, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, минтай, сырая»?
- В 100 г — 56 ккал. Белки 12,3 г, жиры 0,4 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 177 г, это 99 ккал и 21,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, минтай, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 54% нормы, Фосфор, P — 36% нормы, Селен, Se — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 333476. Заполненность профиля — 64% показателей.