Сколько калорий в 100 г продукта «Гусь, мякоть с кожей, сырой»?

В 100 г — 371 ккал. Белки 15,9 г, жиры 33,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 315 ккал и 13,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Гусь, мякоть с кожей, сырой»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 29% нормы, Медь, Cu — 27% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Селен, Se — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Гусь, мякоть с кожей, сырой

Goose, domesticated, meat and skin, raw

В 100 г продукта 371 ккал, белков 15,9 г, жиров 33,6 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 15 из 100

Польза 27 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	371ккал	2500ккал	15%
Энергетическая ценность	1552кДж	10460кДж	15%
Пищевая ценность
Белки	15,9г	87г	18%
Жиры	33,6г	83г	41%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	49,7г	2400г	2,1%
Зола	0,87г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	9,78г	22г	44%
Мононенасыщенные жирные кислоты	17,8г	30г	59%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,76г	13г	29%
Омега-3 жирные кислоты	0,21г	1,6г	13%
Омега-6 жирные кислоты	3,34г	10г	33%
Стеролы
Холестерин	80мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	17мкг	900мкг	1,9%
Ретинол	0,017мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,085мг	1,5мг	5,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,24мг	1,8мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,29мг	5мг	26%
Витамин B6, пиридоксин	0,39мг	2мг	20%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,34мкг	3мкг	11%
Витамин C, аскорбиновая кислота	4,2мг	90мг	4,7%
Витамин РР, НЭ	3,61мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	308мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	12мг	1000мг	1,2%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	73мг	1300мг	5,6%
Фосфор, P	234мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,5мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,02мг	2мг	1,0%
Медь, Cu	270мкг	1000мкг	27%
Селен, Se	14,4мкг	70мкг	21%
Цинк, Zn	1,72мг	12мг	14%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,99г	6,1г	16%
Валин	0,78г	2,5г	31%
Гистидин	0,44г	2,1г	21%
Изолейцин	0,75г	2г	37%
Лейцин	1,33г	4,6г	29%
Лизин	1,25г	4,1г	31%
Метионин	0,38г	1,8г	21%
Треонин	0,71г	2,4г	30%
Триптофан	0,21г	0,8г	26%
Фенилаланин	0,67г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,98г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,43г	12,2г	12%
Глицин*	1г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	2,36г	13,6г	17%
Пролин*	0,77г	4,5г	17%
Серин*	0,63г	8,3г	7,6%
Тирозин*	0,51г	3,9г	13%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: гусь, мякоть с кожей, сырой

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры10 г44% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Гусь, мякоть с кожей, сырой»?: В 100 г — 371 ккал. Белки 15,9 г, жиры 33,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 315 ккал и 13,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Гусь, мякоть с кожей, сырой»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 29% нормы, Медь, Cu — 27% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Селен, Se — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174470. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

315ккал1 319 кДж

Белки: 13,5г; 17% калорийности
Жиры: 28,6г; 83% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 42,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,6%Витамин A, РЭ: 14,4 мкг, 1,6% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B14,8%Витамин B1, тиамин: 0,072 мг, 4,8% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 12% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B522%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,1 мг, 22% от суточной нормы
B617%Витамин B6, пиридоксин: 0,33 мг, 17% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,4 мкг, 0,9% от суточной нормы
B129,6%Витамин B12, кобаламин: 0,29 мкг, 9,6% от суточной нормы
C4,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 3,57 мг, 4,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP15%Витамин РР, НЭ: 3,07 мг, 15% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 262 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,8%Магний, Mg: 15,3 мг, 3,8% от суточной нормы
Na4,8%Натрий, Na: 62 мг, 4,8% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 199 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe21%Железо, Fe: 2,13 мг, 21% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,017 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu23%Медь, Cu: 230 мкг, 23% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se17%Селен, Se: 12,2 мкг, 17% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn12%Цинк, Zn: 1,46 мг, 12% от суточной нормы

Рейтинг2,7

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Гусь, печень, сырой	4,3 г	16,4 г	133	Сравнить
Гусь, только мякоть, сырой	7,1 г	22,8 г	161	Сравнить
Гусь, только мякоть, варёный, жареный	12,7 г	29 г	238	Сравнить
Гусь, мякоть с кожей, варёный, жареный	21,9 г	25,2 г	305	Сравнить
Гусь, мякоть с кожей, сырой · этот	33,6 г	15,9 г	371

Гусь, мякоть с кожей, сырой

Химический состав

Чем полезен: гусь, мякоть с кожей, сырой

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Куриная грудка (филе)

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая