Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Гусь, печень, сырой

Goose, liver, raw

В 100 г продукта 133 ккал, белков 16,4 г, жиров 4,3 г, углеводов 6,3 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 85 из 100

Польза 89 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность133ккал5,3%
Энергетическая ценность556кДж5,3%
Пищевая ценность
Белки16,4г19%
Жиры4,28г5,2%
Углеводы6,32г1,8%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,8г3,0%
Зола1,25г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,59г7,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,81г2,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,26г2,0%
Омега-3 жирные кислоты0,01г0,6%
Омега-6 жирные кислоты0,18г1,8%
Стеролы
Холестерин515мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9309мкг1034%
Ретинол9,31мг~
Витамин B1, тиамин0,56мг37%
Витамин B2, рибофлавин0,89мг50%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,18мг124%
Витамин B6, пиридоксин0,76мг38%
Витамин B9, фолаты738мкг185%
Витамин B12, кобаламин54мкг1800%
Витамин C, аскорбиновая кислота4,5мг5,0%
Витамин РР, НЭ6,5мг33%
Макроэлементы
Калий, K23мг9,2%
Кальций, Ca43мг4,3%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na14мг11%
Фосфор, P261мг33%
Микроэлементы
Железо, Fe30,5мг305%
Марганец, Mn0мг0,0%
Медь, Cu7522мкг752%
Селен, Se68,1мкг97%
Цинк, Zn3,07мг26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1г16%
Валин1,03г41%
Гистидин0,43г21%
Изолейцин0,87г44%
Лейцин1,48г32%
Лизин1,24г30%
Метионин0,39г22%
Треонин0,73г30%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,81г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,95г14%
Аспарагиновая кислота*1,56г13%
Глицин*0,95г27%
Глутаминовая кислота*2,12г16%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,7г8,5%
Тирозин*0,58г15%
Цистеин*0,22г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: гусь, печень, сырой

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Гусь, печень, сырой»?
В 100 г — 133 ккал. Белки 16,4 г, жиры 4,3 г, углеводы 6,3 г.
Сколько калорий в порции «liver»?
Порция «liver» весит 94 г, это 125 ккал и 15,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Гусь, печень, сырой»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 1800% нормы, Витамин A, РЭ — 1034% нормы, Медь, Cu — 752% нормы, Железо, Fe — 305% нормы, Витамин B9, фолаты — 185% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172415. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория