153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, угорь, сырая
Fish, eel, mixed species, raw
В 100 г продукта 184 ккал, белков 18,4 г, жиров 11,7 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 70 из 100
Польза 74 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 184ккал | 7,4% | |
| Энергетическая ценность | 77кДж | 7,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,4г | 21% | |
| Жиры | 11,7г | 14% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 68,3г | 2,8% | |
| Зола | 1,41г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2,36г | 11% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7,19г | 24% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,95г | 7,3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,65г | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,2г | 2,0% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 126мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1043мкг | 116% | |
| Ретинол | 1,04мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,15мг | 10% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04мг | 2,2% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,24мг | 4,8% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,067мг | 3,4% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3мкг | 100% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,8мг | 2,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 23,3мкг | 233% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 4мг | 27% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 3,5мг | 18% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 272мг | 11% | |
| Кальций, Ca | 20мг | 2,0% | |
| Магний, Mg | 20мг | 5,0% | |
| Натрий, Na | 51мг | 3,9% | |
| Фосфор, P | 216мг | 27% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,5мг | 5,0% | |
| Марганец, Mn | 0,035мг | 1,8% | |
| Медь, Cu | 23мкг | 2,3% | |
| Селен, Se | 6,5мкг | 9,3% | |
| Цинк, Zn | 1,62мг | 14% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,1г | 18% | |
| Валин | 0,95г | 38% | |
| Гистидин | 0,54г | 26% | |
| Изолейцин | 0,85г | 43% | |
| Лейцин | 1,5г | 33% | |
| Лизин | 1,69г | 41% | |
| Метионин | 0,55г | 30% | |
| Треонин | 0,81г | 34% | |
| Триптофан | 0,21г | 26% | |
| Фенилаланин | 0,72г | 16% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,11г | 17% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,89г | 15% | |
| Глицин* | 0,89г | 25% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,75г | 20% | |
| Пролин* | 0,65г | 14% | |
| Серин* | 0,75г | 9,1% | |
| Тирозин* | 0,62г | 16% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, угорь, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, угорь, сырая»?
- В 100 г — 184 ккал. Белки 18,4 г, жиры 11,7 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 156 ккал и 15,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, угорь, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин D, кальциферол — 233% нормы, Витамин A, РЭ — 116% нормы, Витамин B12, кобаламин — 100% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 41% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174193. Заполненность профиля — 73% показателей.