352ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 1,1
- У
- 63,4
Тофу, твёрдый
Tofu, hard, prepared with nigari
В 100 г продукта 145 ккал, белков 12,7 г, жиров 10 г, углеводов 4,4 г, клетчатки 0,6 г.
Общая оценка: 48 из 100
Польза 50 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 145ккал | 5,8% | |
| Энергетическая ценность | 609кДж | 5,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,7г | 15% | |
| Жиры | 9,99г | 12% | |
| Углеводы | 4,39г | 1,3% | |
| Пищевые волокна | 0,6г | 3,0% | |
| Вода | 71,1г | 3,0% | |
| Зола | 1,82г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,45г | 6,6% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,21г | 7,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5,64г | 43% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,67г | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4,97г | 50% | |
| Трансжиры | 0г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,042мг | 2,8% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,077мг | 4,3% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,037мг | 0,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,039мг | 1,9% | |
| Витамин B9, фолаты | 22мкг | 5,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,3мг | 0,3% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,64мг | 3,2% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 146мг | 5,8% | |
| Кальций, Ca | 345мг | 35% | |
| Магний, Mg | 53мг | 13% | |
| Натрий, Na | 2мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 231мг | 29% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,75мг | 28% | |
| Марганец, Mn | 1,05мг | 53% | |
| Медь, Cu | 328мкг | 33% | |
| Селен, Se | 16,8мкг | 24% | |
| Цинк, Zn | 1,66мг | 14% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,1г | 18% | |
| Валин | 0,7г | 28% | |
| Гистидин | 0,35г | 16% | |
| Изолейцин | 0,68г | 34% | |
| Лейцин | 1,12г | 24% | |
| Лизин | 0,71г | 17% | |
| Метионин | 0,17г | 9,4% | |
| Треонин | 0,63г | 26% | |
| Триптофан | 0,19г | 24% | |
| Фенилаланин | 0,67г | 15% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,62г | 9,4% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,64г | 13% | |
| Глицин* | 0,59г | 17% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,64г | 19% | |
| Пролин* | 0,87г | 19% | |
| Серин* | 0,81г | 9,8% | |
| Тирозин* | 0,56г | 14% | |
| Цистеин* | 0,046г | 2,6% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: тофу, твёрдый
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Марганец, Mn53%
- Омега-3 жирные кислоты42%
- Кальций, Ca35%
- Медь, Cu33%
- Фосфор, P29%
- Железо, Fe28%
- Селен, Se24%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу, твёрдый»?
- В 100 г — 145 ккал. Белки 12,7 г, жиры 10 г, углеводы 4,4 г.
- Сколько калорий в порции «0.25 block»?
- Порция «0.25 block» весит 122 г, это 177 ккал и 15,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу, твёрдый»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 53% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 42% нормы, Кальций, Ca — 35% нормы, Медь, Cu — 33% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174291. Заполненность профиля — 62% показателей.
Похожие продукты
Вся категорияНут
4,9364ккал / 100 г
- Б
- 19,3
- Ж
- 6
- У
- 60,7
299ккал / 100 г
- Б
- 23
- Ж
- 1,6
- У
- 58,8
40ккал / 100 г
- Б
- 3,1
- Ж
- 0,2
- У
- 11,4
55ккал / 100 г
- Б
- 5
- Ж
- 0,2
- У
- 13,8
295ккал / 100 г
- Б
- 24
- Ж
- 1,5
- У
- 57,8
130ккал / 100 г
- Б
- 10,5
- Ж
- 0,8
- У
- 25,4
Горох, зерно
3,9298ккал / 100 г
- Б
- 20,5
- Ж
- 2
- У
- 60,7