352ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 1,1
- У
- 63,4
БобовыеМного белка
Тофу, сырой
Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate
В 100 г продукта 144 ккал, белков 17,3 г, жиров 8,7 г, углеводов 2,8 г, клетчатки 2,3 г.
Общая оценка: 54 из 100
Польза 56 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 144ккал | 5,8% | |
| Энергетическая ценность | 603кДж | 5,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 17,3г | 20% | |
| Жиры | 8,72г | 11% | |
| Углеводы | 2,78г | 0,8% | |
| Пищевые волокна | 2,3г | 12% | |
| Вода | 69,8г | 2,9% | |
| Зола | 1,4г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,26г | 5,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,93г | 6,4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4,92г | 38% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,58г | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4,34г | 43% | |
| Трансжиры | 0г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,16мг | 11% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,1мг | 5,7% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,13мг | 2,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,092мг | 4,6% | |
| Витамин B9, фолаты | 29мкг | 7,2% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,2мг | 0,2% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,38мг | 1,9% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 237мг | 9,5% | |
| Кальций, Ca | 683мг | 68% | |
| Магний, Mg | 58мг | 14% | |
| Натрий, Na | 14мг | 1,1% | |
| Фосфор, P | 19мг | 24% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,66мг | 27% | |
| Марганец, Mn | 1,18мг | 59% | |
| Медь, Cu | 378мкг | 38% | |
| Селен, Se | 17,4мкг | 25% | |
| Цинк, Zn | 1,57мг | 13% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,37г | 22% | |
| Валин | 0,87г | 35% | |
| Гистидин | 0,43г | 21% | |
| Изолейцин | 0,85г | 42% | |
| Лейцин | 1,39г | 30% | |
| Лизин | 0,88г | 22% | |
| Метионин | 0,21г | 12% | |
| Треонин | 0,79г | 33% | |
| Триптофан | 0,23г | 29% | |
| Фенилаланин | 0,83г | 19% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,77г | 12% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,04г | 17% | |
| Глицин* | 0,73г | 21% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,29г | 24% | |
| Пролин* | 1,08г | 24% | |
| Серин* | 1,01г | 12% | |
| Тирозин* | 0,7г | 18% | |
| Цистеин* | 0,057г | 3,2% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: тофу, сырой
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Кальций, Ca68%
- Марганец, Mn59%
- Медь, Cu38%
- Омега-3 жирные кислоты36%
- Железо, Fe27%
- Селен, Se25%
- Фосфор, P24%
- Белки20%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу, сырой»?
- В 100 г — 144 ккал. Белки 17,3 г, жиры 8,7 г, углеводы 2,8 г.
- Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?
- Порция «0.5 стакан» весит 126 г, это 181 ккал и 21,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу, сырой»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Кальций, Ca — 68% нормы, Марганец, Mn — 59% нормы, Медь, Cu — 38% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 36% нормы, Железо, Fe — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172475. Заполненность профиля — 62% показателей.
Похожие продукты
Вся категорияНут
4,9364ккал / 100 г
- Б
- 19,3
- Ж
- 6
- У
- 60,7
299ккал / 100 г
- Б
- 23
- Ж
- 1,6
- У
- 58,8
40ккал / 100 г
- Б
- 3,1
- Ж
- 0,2
- У
- 11,4
55ккал / 100 г
- Б
- 5
- Ж
- 0,2
- У
- 13,8
295ккал / 100 г
- Б
- 24
- Ж
- 1,5
- У
- 57,8
130ккал / 100 г
- Б
- 10,5
- Ж
- 0,8
- У
- 25,4
Горох, зерно
3,9298ккал / 100 г
- Б
- 20,5
- Ж
- 2
- У
- 60,7