Авокадо
4,0160ккал / 100 г
- Б
- 2
- Ж
- 14,7
- У
- 8,5
Баклажан, сырой
Eggplant, raw
В 100 г продукта 25 ккал, белков 1 г, жиров 0,2 г, углеводов 5,9 г, клетчатки 3 г.
Общая оценка: 43 из 100
Польза 43. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 25ккал | 1,0% | |
| Энергетическая ценность | 104кДж | 1,0% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 0,98г | 1,1% | |
| Жиры | 0,18г | 0,2% | |
| Углеводы | 5,88г | 1,7% | |
| Пищевые волокна | 3г | 15% | |
| Вода | 92,3г | 3,8% | |
| Зола | 0,66г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 3,53г | 7,1% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,034г | 0,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,016г | <0,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,076г | 0,6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,013г | 0,8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,063г | 0,6% | |
| Трансжиры | 0г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Фитостеролы* | 7мг | 7,0% | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1мкг | 0,1% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,014мг | 0,3% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,039мг | 2,6% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,037мг | 2,1% | |
| Витамин B4, холин | 6,9мг | 1,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,28мг | 5,6% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,084мг | 4,2% | |
| Витамин B9, фолаты | 22мкг | 5,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 2,2мг | 2,4% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,3мг | 2,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 3,5мкг | 2,9% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,65мг | 3,2% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 229мг | 9,2% | |
| Кальций, Ca | 9мг | 0,9% | |
| Магний, Mg | 14мг | 3,5% | |
| Натрий, Na | 2мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 24мг | 3,0% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,23мг | 2,3% | |
| Марганец, Mn | 0,23мг | 12% | |
| Медь, Cu | 81мкг | 8,1% | |
| Селен, Se | 0,3мкг | 0,4% | |
| Цинк, Zn | 0,16мг | 1,3% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,057г | 0,9% | |
| Валин | 0,053г | 2,1% | |
| Гистидин | 0,023г | 1,1% | |
| Изолейцин | 0,045г | 2,3% | |
| Лейцин | 0,064г | 1,4% | |
| Лизин | 0,047г | 1,1% | |
| Метионин | 0,011г | 0,6% | |
| Треонин | 0,037г | 1,5% | |
| Триптофан | 0,009г | 1,1% | |
| Фенилаланин | 0,043г | 1,0% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,051г | 0,8% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,16г | 1,3% | |
| Глицин* | 0,041г | 1,2% | |
| Глутаминовая кислота* | 0,19г | 1,4% | |
| Пролин* | 0,043г | 1,0% | |
| Серин* | 0,042г | 0,5% | |
| Тирозин* | 0,027г | 0,7% | |
| Цистеин* | 0,006г | 0,3% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: баклажан, сырой
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Баклажан, сырой»?
- В 100 г — 25 ккал. Белки 1 г, жиры 0,2 г, углеводы 5,9 г.
- Сколько калорий в порции «стакан, кубики»?
- Порция «стакан, кубики» весит 82 г, это 21 ккал и 0,8 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Баклажан, сырой»?
- В 100 г содержится 3 г пищевых волокон — это 15% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Баклажан, сырой»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169228. Заполненность профиля — 75% показателей.