153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, варёная
Fish, flatfish (flounder and sole species), cooked, dry heat
В 100 г продукта 86 ккал, белков 15,2 г, жиров 2,4 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 56 из 100
Польза 64 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 86ккал | 3,4% | |
| Энергетическая ценность | 362кДж | 3,5% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,2г | 18% | |
| Жиры | 2,37г | 2,9% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 81,1г | 3,4% | |
| Зола | 1,49г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,54г | 2,5% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,66г | 2,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,46г | 3,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,36г | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,061г | 0,6% | |
| Трансжиры | 0,014г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 56мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 12мкг | 1,3% | |
| Ретинол | 0,012мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,026мг | 1,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,025мг | 1,4% | |
| Витамин B4, холин | 79,9мг | 16% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,23мг | 4,5% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,12мг | 5,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 6мкг | 1,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,31мкг | 44% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 3,5мкг | 35% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,77мг | 5,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,28мг | 6,4% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 197мг | 7,9% | |
| Кальций, Ca | 25мг | 2,5% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 363мг | 28% | |
| Фосфор, P | 309мг | 39% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,23мг | 2,3% | |
| Марганец, Mn | 0,017мг | 0,9% | |
| Медь, Cu | 23мкг | 2,3% | |
| Селен, Se | 32,6мкг | 47% | |
| Цинк, Zn | 0,39мг | 3,3% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,1г | 18% | |
| Валин | 0,8г | 32% | |
| Гистидин | 0,37г | 18% | |
| Изолейцин | 0,75г | 38% | |
| Лейцин | 1,33г | 29% | |
| Лизин | 1,56г | 38% | |
| Метионин | 0,56г | 31% | |
| Треонин | 0,72г | 30% | |
| Триптофан | 0,2г | 25% | |
| Фенилаланин | 0,62г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,95г | 14% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,7г | 14% | |
| Глицин* | 0,79г | 22% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,61г | 19% | |
| Пролин* | 0,6г | 13% | |
| Серин* | 0,71г | 8,6% | |
| Тирозин* | 0,59г | 15% | |
| Цистеин* | 0,18г | 10% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, варёная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, варёная»?
- В 100 г — 86 ккал. Белки 15,2 г, жиры 2,4 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 127 г, это 109 ккал и 19,4 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, варёная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 44% нормы, Фосфор, P — 39% нормы, Витамин D, кальциферол — 35% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174197. Заполненность профиля — 75% показателей.