153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, форель, выращенная, сырая
Fish, trout, rainbow, farmed, raw
В 100 г продукта 141 ккал, белков 19,9 г, жиров 6,2 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 73 из 100
Польза 77 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 141ккал | 5,6% | |
| Энергетическая ценность | 589кДж | 5,6% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,9г | 23% | |
| Жиры | 6,18г | 7,4% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 73,8г | 3,1% | |
| Зола | 1,21г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,38г | 6,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,98г | 6,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,51г | 12% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,9г | 56% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,54г | 5,4% | |
| Трансжиры | 0,047г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 59мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 84мкг | 9,3% | |
| Ретинол | 0,084мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,12мг | 8,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1,67мг | 33% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,34мг | 17% | |
| Витамин B9, фолаты | 11мкг | 2,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 4,3мкг | 143% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 2,9мг | 3,2% | |
| Витамин D, кальциферол | 15,9мкг | 159% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,34мг | 16% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,57мг | 28% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 377мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 25мг | 2,5% | |
| Магний, Mg | 25мг | 6,3% | |
| Натрий, Na | 51мг | 3,9% | |
| Фосфор, P | 226мг | 28% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,31мг | 3,1% | |
| Марганец, Mn | 0,011мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 46мкг | 4,6% | |
| Селен, Se | 23,6мкг | 34% | |
| Цинк, Zn | 0,45мг | 3,8% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,25г | 20% | |
| Валин | 1,07г | 43% | |
| Гистидин | 0,61г | 29% | |
| Изолейцин | 0,96г | 48% | |
| Лейцин | 1,7г | 37% | |
| Лизин | 1,92г | 47% | |
| Метионин | 0,62г | 34% | |
| Треонин | 0,92г | 38% | |
| Триптофан | 0,23г | 29% | |
| Фенилаланин | 0,81г | 19% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,26г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,14г | 18% | |
| Глицин* | 1г | 29% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,12г | 23% | |
| Пролин* | 0,74г | 16% | |
| Серин* | 0,85г | 10% | |
| Тирозин* | 0,7г | 18% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, форель, выращенная, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, форель, выращенная, сырая»?
- В 100 г — 141 ккал. Белки 19,9 г, жиры 6,2 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 79 г, это 111 ккал и 15,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, форель, выращенная, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин D, кальциферол — 159% нормы, Витамин B12, кобаламин — 143% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 56% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173717. Заполненность профиля — 74% показателей.