153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, палтус, сырая
Fish, halibut, Atlantic and Pacific, raw
В 100 г продукта 91 ккал, белков 18,6 г, жиров 1,3 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 67 из 100
Польза 69 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 91ккал | 3,6% | |
| Энергетическая ценность | 382кДж | 3,7% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,6г | 21% | |
| Жиры | 1,33г | 1,6% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 80,3г | 3,3% | |
| Зола | 1,29г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,29г | 1,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,47г | 1,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,29г | 2,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,22г | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,038г | 0,4% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 49мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 20мкг | 2,2% | |
| Ретинол | 0,02мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,05мг | 3,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,03мг | 1,7% | |
| Витамин B4, холин | 61,8мг | 12% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,34мг | 6,9% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,55мг | 27% | |
| Витамин B9, фолаты | 12мкг | 3,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,1мкг | 37% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 4,7мкг | 47% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,61мг | 4,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 6,51мг | 33% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 435мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 7мг | 0,7% | |
| Магний, Mg | 23мг | 5,8% | |
| Натрий, Na | 68мг | 5,2% | |
| Фосфор, P | 236мг | 30% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,16мг | 1,6% | |
| Марганец, Mn | 0,011мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 23мкг | 2,3% | |
| Селен, Se | 45,6мкг | 65% | |
| Цинк, Zn | 0,36мг | 3,0% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,25г | 20% | |
| Валин | 1,07г | 43% | |
| Гистидин | 0,61г | 29% | |
| Изолейцин | 0,96г | 48% | |
| Лейцин | 1,69г | 37% | |
| Лизин | 1,91г | 47% | |
| Метионин | 0,62г | 34% | |
| Треонин | 0,91г | 38% | |
| Триптофан | 0,23г | 29% | |
| Фенилаланин | 0,81г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,26г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,13г | 17% | |
| Глицин* | 1г | 29% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,11г | 23% | |
| Пролин* | 0,74г | 16% | |
| Серин* | 0,85г | 10% | |
| Тирозин* | 0,7г | 18% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, палтус, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, палтус, сырая»?
- В 100 г — 91 ккал. Белки 18,6 г, жиры 1,3 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 77 ккал и 15,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, палтус, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 65% нормы, Витамин D, кальциферол — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174200. Заполненность профиля — 74% показателей.