153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Моллюски, тихоокеанские, сырые
Mollusks, oyster, Pacific, raw
В 100 г продукта 81 ккал, белков 9,4 г, жиров 2,3 г, углеводов 5 г.
Общая оценка: 84 из 100
Польза 86 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 81ккал | 3,2% | |
| Энергетическая ценность | 339кДж | 3,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,45г | 11% | |
| Жиры | 2,3г | 2,8% | |
| Углеводы | 4,95г | 1,4% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 82,1г | 3,4% | |
| Зола | 1,23г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,51г | 2,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,36г | 1,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,89г | 6,9% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,74г | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,032г | 0,3% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 50мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 81мкг | 9,0% | |
| Ретинол | 0,081мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,067мг | 4,5% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,23мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,5мг | 10% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,05мг | 2,5% | |
| Витамин B9, фолаты | 10мкг | 2,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 16мкг | 533% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 8мг | 8,9% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,01мг | 10% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 168мг | 6,7% | |
| Кальций, Ca | 8мг | 0,8% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 106мг | 8,2% | |
| Фосфор, P | 162мг | 20% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,11мг | 51% | |
| Марганец, Mn | 0,64мг | 32% | |
| Медь, Cu | 1576мкг | 158% | |
| Селен, Se | 77мкг | 110% | |
| Цинк, Zn | 16,6мг | 139% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,69г | 11% | |
| Валин | 0,41г | 17% | |
| Гистидин | 0,18г | 8,6% | |
| Изолейцин | 0,41г | 21% | |
| Лейцин | 0,67г | 14% | |
| Лизин | 0,71г | 17% | |
| Метионин | 0,21г | 12% | |
| Треонин | 0,41г | 17% | |
| Триптофан | 0,11г | 13% | |
| Фенилаланин | 0,34г | 7,7% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,57г | 8,7% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,91г | 7,5% | |
| Глицин* | 0,59г | 17% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,28г | 9,4% | |
| Пролин* | 0,39г | 8,6% | |
| Серин* | 0,42г | 5,1% | |
| Тирозин* | 0,3г | 7,7% | |
| Цистеин* | 0,12г | 6,9% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, тихоокеанские, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин533%
- Медь, Cu158%
- Цинк, Zn139%
- Селен, Se110%
- Железо, Fe51%
- Омега-3 жирные кислоты46%
- Марганец, Mn32%
- Фосфор, P20%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, тихоокеанские, сырые»?
- В 100 г — 81 ккал. Белки 9,4 г, жиры 2,3 г, углеводы 5 г.
- Сколько калорий в порции «средний»?
- Порция «средний» весит 50 г, это 41 ккал и 4,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, тихоокеанские, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 533% нормы, Медь, Cu — 158% нормы, Цинк, Zn — 139% нормы, Селен, Se — 110% нормы, Железо, Fe — 51% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174219. Заполненность профиля — 63% показателей.