153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Моллюски, сырые
Mollusks, scallop, mixed species, raw
В 100 г продукта 69 ккал, белков 12,1 г, жиров 0,5 г, углеводов 3,2 г.
Общая оценка: 46 из 100
Польза 54 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 69ккал | 2,8% | |
| Энергетическая ценность | 289кДж | 2,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,1г | 14% | |
| Жиры | 0,49г | 0,6% | |
| Углеводы | 3,18г | 0,9% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 82,5г | 3,4% | |
| Зола | 1,74г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 2,17г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,13г | 0,6% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,048г | 0,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,13г | 1,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,11г | 6,8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,008г | <0,1% | |
| Трансжиры | 0,005г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 24мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1мкг | 0,1% | |
| Ретинол | 0,001мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,007мг | 0,5% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,015мг | 0,8% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,21мг | 4,3% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,073мг | 3,6% | |
| Витамин B9, фолаты | 16мкг | 4,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,41мкг | 47% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0мг | 0,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,7мг | 3,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 205мг | 8,2% | |
| Кальций, Ca | 6мг | 0,6% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 392мг | 30% | |
| Фосфор, P | 334мг | 42% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,38мг | 3,8% | |
| Марганец, Mn | 0,017мг | 0,9% | |
| Медь, Cu | 23мкг | 2,3% | |
| Селен, Se | 12,8мкг | 18% | |
| Цинк, Zn | 0,91мг | 7,6% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,65г | 11% | |
| Валин | 0,38г | 15% | |
| Гистидин | 0,18г | 8,8% | |
| Изолейцин | 0,41г | 20% | |
| Лейцин | 0,72г | 16% | |
| Лизин | 0,74г | 18% | |
| Метионин | 0,29г | 16% | |
| Треонин | 0,37г | 15% | |
| Триптофан | 0,1г | 13% | |
| Фенилаланин | 0,35г | 8,0% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,54г | 8,1% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,92г | 7,6% | |
| Глицин* | 1,03г | 30% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,4г | 10% | |
| Пролин* | 0,29г | 6,4% | |
| Серин* | 0,36г | 4,3% | |
| Тирозин* | 0,3г | 7,6% | |
| Цистеин* | 0,12г | 6,7% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий392 мг20% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, сырые»?
- В 100 г — 69 ккал. Белки 12,1 г, жиры 0,5 г, углеводы 3,2 г.
- Сколько калорий в порции «unit 2 крупный or 5 мелкий»?
- Порция «unit 2 крупный or 5 мелкий» весит 30 г, это 21 ккал и 3,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 47% нормы, Фосфор, P — 42% нормы, Селен, Se — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174220. Заполненность профиля — 75% показателей.