153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Моллюски, дикие, сырые
Mollusks, oyster, eastern, wild, raw
В 100 г продукта 51 ккал, белков 5,7 г, жиров 1,7 г, углеводов 2,7 г.
Общая оценка: 81 из 100
Польза 84 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 51ккал | 2,0% | |
| Энергетическая ценность | 213кДж | 2,0% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 5,71г | 6,6% | |
| Жиры | 1,71г | 2,1% | |
| Углеводы | 2,72г | 0,8% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 89г | 3,7% | |
| Зола | 0,82г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,62г | 1,2% | |
| Крахмал и декстрины | 0,45г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,47г | 2,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,25г | 0,8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,53г | 4,1% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,41г | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,044г | 0,4% | |
| Трансжиры | 0,034г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 40мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 13мкг | 1,4% | |
| Ретинол | 0,013мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,018мг | 1,2% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,22мг | 4,5% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,031мг | 1,6% | |
| Витамин B9, фолаты | 7мкг | 1,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 8,75мкг | 292% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,85мг | 5,7% | |
| Витамин К, филлохинон | 1мкг | 0,8% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,93мг | 4,6% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 156мг | 6,2% | |
| Кальций, Ca | 59мг | 5,9% | |
| Магний, Mg | 18мг | 4,5% | |
| Натрий, Na | 85мг | 6,5% | |
| Фосфор, P | 97мг | 12% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,61мг | 46% | |
| Марганец, Mn | 0,3мг | 15% | |
| Медь, Cu | 2858мкг | 286% | |
| Селен, Se | 19,7мкг | 28% | |
| Фтор, F | 40,5мкг | 1,0% | |
| Цинк, Zn | 39,3мг | 328% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,37г | 6,1% | |
| Валин | 0,26г | 10% | |
| Гистидин | 0,11г | 5,2% | |
| Изолейцин | 0,23г | 11% | |
| Лейцин | 0,36г | 7,8% | |
| Лизин | 0,38г | 9,3% | |
| Метионин | 0,13г | 7,2% | |
| Треонин | 0,023г | 1,0% | |
| Триптофан | 0,069г | 8,6% | |
| Фенилаланин | 0,21г | 4,7% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,27г | 4,1% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,49г | 4,0% | |
| Глицин* | 0,28г | 7,9% | |
| Глутаминовая кислота* | 0,68г | 5,0% | |
| Пролин* | 0,23г | 5,0% | |
| Серин* | 0,23г | 2,7% | |
| Тирозин* | 0,2г | 5,2% | |
| Цистеин* | 0,055г | 3,1% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, дикие, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Цинк, Zn328%
- Витамин B12, кобаламин292%
- Медь, Cu286%
- Железо, Fe46%
- Селен, Se28%
- Омега-3 жирные кислоты25%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, дикие, сырые»?
- В 100 г — 51 ккал. Белки 5,7 г, жиры 1,7 г, углеводы 2,7 г.
- Сколько калорий в порции «6 средний»?
- Порция «6 средний» весит 84 г, это 43 ккал и 4,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, дикие, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Цинк, Zn — 328% нормы, Витамин B12, кобаламин — 292% нормы, Медь, Cu — 286% нормы, Железо, Fe — 46% нормы, Селен, Se — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171978. Заполненность профиля — 76% показателей.