153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Моллюски, варёные, на пару
Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed
В 100 г продукта 111 ккал, белков 20,5 г, жиров 0,8 г, углеводов 5,4 г.
Общая оценка: 40 из 100
Польза 54 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 111ккал | 4,4% | |
| Энергетическая ценность | 466кДж | 4,5% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,5г | 24% | |
| Жиры | 0,84г | 1,0% | |
| Углеводы | 5,41г | 1,5% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 70,3г | 2,9% | |
| Зола | 2,97г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 3,69г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,22г | 1,0% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,082г | 0,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,22г | 1,7% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,19г | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,016г | 0,2% | |
| Трансжиры | 0,009г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 41мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 2мкг | 0,2% | |
| Ретинол | 0,002мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,012мг | 0,8% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,024мг | 1,3% | |
| Витамин B4, холин | 111мг | 22% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,37мг | 7,3% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,11мг | 5,6% | |
| Витамин B9, фолаты | 20мкг | 5,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,15мкг | 72% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0мг | 0,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,08мг | 5,4% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 314мг | 13% | |
| Кальций, Ca | 10мг | 1,0% | |
| Магний, Mg | 37мг | 9,3% | |
| Натрий, Na | 667мг | 51% | |
| Фосфор, P | 426мг | 53% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,58мг | 5,8% | |
| Марганец, Mn | 0,029мг | 1,5% | |
| Медь, Cu | 33мкг | 3,3% | |
| Селен, Se | 21,7мкг | 31% | |
| Цинк, Zn | 1,55мг | 13% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,1г | 18% | |
| Валин | 0,65г | 26% | |
| Гистидин | 0,31г | 15% | |
| Изолейцин | 0,69г | 35% | |
| Лейцин | 1,23г | 27% | |
| Лизин | 1,26г | 31% | |
| Метионин | 0,49г | 27% | |
| Треонин | 0,63г | 26% | |
| Триптофан | 0,17г | 22% | |
| Фенилаланин | 0,6г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,91г | 14% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,57г | 13% | |
| Глицин* | 1,76г | 50% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,39г | 18% | |
| Пролин* | 0,49г | 11% | |
| Серин* | 0,61г | 7,4% | |
| Тирозин* | 0,5г | 13% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, варёные, на пару
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий667 мг33% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, варёные, на пару»?
- В 100 г — 111 ккал. Белки 20,5 г, жиры 0,8 г, углеводы 5,4 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 94 ккал и 17,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, варёные, на пару»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 72% нормы, Фосфор, P — 53% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 24% нормы, Витамин B4, холин — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167742. Заполненность профиля — 75% показателей.