153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Моллюски, осьминог, сырые
Mollusks, octopus, common, raw
В 100 г продукта 82 ккал, белков 14,9 г, жиров 1 г, углеводов 2,2 г.
Общая оценка: 72 из 100
Польза 77 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 82ккал | 3,3% | |
| Энергетическая ценность | 343кДж | 3,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 14,9г | 17% | |
| Жиры | 1,04г | 1,3% | |
| Углеводы | 2,2г | 0,6% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 80,3г | 3,3% | |
| Зола | 1,6г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,23г | 1,0% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,16г | 0,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,24г | 1,8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,16г | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,009г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 48мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 45мкг | 5,0% | |
| Ретинол | 0,045мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,03мг | 2,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04мг | 2,2% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,5мг | 10% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,36мг | 18% | |
| Витамин B9, фолаты | 16мкг | 4,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 20мкг | 667% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 5мг | 5,6% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,2мг | 8,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,1мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 35мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 53мг | 5,3% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 23мг | 18% | |
| Фосфор, P | 186мг | 23% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,3мг | 53% | |
| Марганец, Mn | 0,025мг | 1,3% | |
| Медь, Cu | 435мкг | 44% | |
| Селен, Se | 44,8мкг | 64% | |
| Цинк, Zn | 1,68мг | 14% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,09г | 18% | |
| Валин | 0,65г | 26% | |
| Гистидин | 0,29г | 14% | |
| Изолейцин | 0,65г | 32% | |
| Лейцин | 1,05г | 23% | |
| Лизин | 1,11г | 27% | |
| Метионин | 0,34г | 19% | |
| Треонин | 0,64г | 27% | |
| Триптофан | 0,17г | 21% | |
| Фенилаланин | 0,53г | 12% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,9г | 14% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,44г | 12% | |
| Глицин* | 0,93г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,03г | 15% | |
| Пролин* | 0,61г | 14% | |
| Серин* | 0,67г | 8,0% | |
| Тирозин* | 0,48г | 12% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, осьминог, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин667%
- Селен, Se64%
- Железо, Fe53%
- Медь, Cu44%
- Фосфор, P23%
- Витамин B6, пиридоксин18%
- Белки17%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, осьминог, сырые»?
- В 100 г — 82 ккал. Белки 14,9 г, жиры 1 г, углеводы 2,2 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 70 ккал и 12,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, осьминог, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 667% нормы, Селен, Se — 64% нормы, Железо, Fe — 53% нормы, Медь, Cu — 44% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174218. Заполненность профиля — 73% показателей.