153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Моллюски, варёные
Mollusks, cuttlefish, mixed species, cooked, moist heat
В 100 г продукта 158 ккал, белков 32,5 г, жиров 1,4 г, углеводов 1,6 г.
Общая оценка: 62 из 100
Польза 77 · вред −15. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 158ккал | 6,3% | |
| Энергетическая ценность | 661кДж | 6,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 32,5г | 37% | |
| Жиры | 1,4г | 1,7% | |
| Углеводы | 1,64г | 0,5% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 61,1г | 2,5% | |
| Зола | 3,36г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,24г | 1,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,16г | 0,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,27г | 2,1% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,22г | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,004г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 224мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 203мкг | 23% | |
| Ретинол | 0,2мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,017мг | 1,1% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 1,73мг | 96% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,9мг | 18% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,27мг | 14% | |
| Витамин B9, фолаты | 24мкг | 6,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 5,4мкг | 180% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 8,5мг | 9,4% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,19мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 637мг | 25% | |
| Кальций, Ca | 18мг | 18% | |
| Магний, Mg | 60мг | 15% | |
| Натрий, Na | 744мг | 57% | |
| Фосфор, P | 58мг | 73% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 10,8мг | 108% | |
| Марганец, Mn | 0,21мг | 10% | |
| Медь, Cu | 998мкг | 100% | |
| Селен, Se | 89,6мкг | 128% | |
| Цинк, Zn | 3,46мг | 29% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 2,37г | 39% | |
| Валин | 1,42г | 57% | |
| Гистидин | 0,62г | 30% | |
| Изолейцин | 1,41г | 71% | |
| Лейцин | 2,29г | 50% | |
| Лизин | 2,43г | 59% | |
| Метионин | 0,73г | 41% | |
| Треонин | 1,4г | 58% | |
| Триптофан | 0,36г | 45% | |
| Фенилаланин | 1,16г | 26% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,96г | 30% | |
| Аспарагиновая кислота* | 3,13г | 26% | |
| Глицин* | 2,03г | 58% | |
| Глутаминовая кислота* | 4,42г | 32% | |
| Пролин* | 1,32г | 29% | |
| Серин* | 1,46г | 18% | |
| Тирозин* | 1,04г | 27% | |
| Цистеин* | 0,43г | 24% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, варёные
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин180%
- Селен, Se128%
- Железо, Fe108%
- Медь, Cu100%
- Витамин B2, рибофлавин96%
- Фосфор, P73%
- Белки37%
- Цинк, Zn29%
- Калий, K25%
- Витамин A, РЭ23%
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий744 мг37% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, варёные»?
- В 100 г — 158 ккал. Белки 32,5 г, жиры 1,4 г, углеводы 1,6 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 134 ккал и 27,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, варёные»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 180% нормы, Селен, Se — 128% нормы, Железо, Fe — 108% нормы, Медь, Cu — 100% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 96% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172010. Заполненность профиля — 62% показателей.