Сколько калорий в 100 г продукта «Ветчина, рубленная»?

В 100 г — 263 ккал. Белки 16,3 г, жиры 20,7 г, углеводы 1,8 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 75 ккал и 4,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Ветчина, рубленная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 32% нормы, Селен, Se — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Колбасы и полуфабрикатыМного белка

Ветчина, рубленная

Ham, minced

В 100 г продукта 263 ккал, белков 16,3 г, жиров 20,7 г, углеводов 1,8 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 28 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	263ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	11кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	16,3г	87г	19%
Жиры	20,7г	83г	25%
Углеводы	1,84г	35г	0,5%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	57,4г	24г	2,4%
Зола	3,85г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,18г	22г	33%
Мононенасыщенные жирные кислоты	9,58г	30г	32%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,47г	13г	19%
Омега-3 жирные кислоты	0,31г	1,6г	19%
Омега-6 жирные кислоты	2,16г	10г	22%
Стеролы
Холестерин	70мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	1мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,71мг	1,5мг	47%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	69,4мг	5мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,18мг	5мг	3,6%
Витамин B6, пиридоксин	0,26мг	2мг	13%
Витамин B9, фолаты	1мкг	4мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,95мкг	3мкг	32%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,27мг	15мг	1,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,16мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	311мг	25мг	12%
Кальций, Ca	10мг	1мг	1,0%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	1245мг	13мг	96%
Фосфор, P	157мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,79мг	10мг	7,9%
Марганец, Mn	0,031мг	2мг	1,6%
Медь, Cu	80мкг	1мкг	8,0%
Селен, Se	20мкг	70мкг	29%
Цинк, Zn	1,9мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,02г	6,1г	17%
Валин	0,75г	2,5г	30%
Гистидин	0,6г	2,1г	29%
Изолейцин	0,7г	2г	35%
Лейцин	1,26г	4,6г	27%
Лизин	1,36г	4,1г	33%
Метионин	0,46г	1,8г	25%
Треонин	0,73г	2,4г	31%
Триптофан	0,16г	0,8г	19%
Фенилаланин	0,64г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,95г	6,6г	14%
Аспарагиновая кислота*	1,5г	12,2г	12%
Глицин*	0,88г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	2,34г	13,6г	17%
Пролин*	0,71г	4,5г	16%
Серин*	0,68г	8,3г	8,2%
Тирозин*	0,54г	3,9г	14%
Цистеин*	0,19г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: ветчина, рубленная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.

Натрий1 245 мг62% нормы
Насыщенные жиры7 г33% нормы

Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Ветчина, рубленная»?: В 100 г — 263 ккал. Белки 16,3 г, жиры 20,7 г, углеводы 1,8 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 75 ккал и 4,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Ветчина, рубленная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 32% нормы, Селен, Se — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173865. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

75ккал312 кДж

Белки: 4,6г
Жиры: 5,9г
Углеводы: 0,5г
Клетчатка: 0г

Вода:: 16,3 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B113%Витамин B1, тиамин: 0,2 мг, 13% от суточной нормы
B23,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,054 мг, 3,0% от суточной нормы
Холин3,9%Витамин B4, холин: 19,7 мг, 3,9% от суточной нормы
B51,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,051 мг, 1,0% от суточной нормы
B63,7%Витамин B6, пиридоксин: 0,074 мг, 3,7% от суточной нормы
B9<0,1%Витамин B9, фолаты: 0,28 мкг, <0,1% от суточной нормы
B129,0%Витамин B12, кобаламин: 0,27 мкг, 9,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,0%Витамин D, кальциферол: 0,2 мкг, 2,0% от суточной нормы
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,077 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP5,9%Витамин РР, НЭ: 1,18 мг, 5,9% от суточной нормы
Калий3,5%Калий, K: 88,3 мг, 3,5% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 2,84 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,1%Магний, Mg: 4,54 мг, 1,1% от суточной нормы
Na27%Натрий, Na: 354 мг, 27% от суточной нормы
P5,6%Фосфор, P: 44,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,2%Железо, Fe: 0,22 мг, 2,2% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0088 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu2,3%Медь, Cu: 22,7 мкг, 2,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se8,1%Селен, Se: 5,68 мкг, 8,1% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn4,5%Цинк, Zn: 0,54 мг, 4,5% от суточной нормы

Рейтинг2,8

Низкая питательная плотность· следить за: Naметодика

Ветчина, рубленная

Химический состав

Чем полезен: ветчина, рубленная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

I Дорожная

Печень тушеная в соусе

Говядина отварная

Ромштекс из говядины

Биточки паровые из мяса кур

Котлеты из индейки

Салат мясной говяжий

Свинина отварная