153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба, сырая
Fish, flatfish (flounder and sole species), raw
В 100 г продукта 70 ккал, белков 12,4 г, жиров 1,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 58 из 100
Польза 65 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 70ккал | 2,8% | |
| Энергетическая ценность | 294кДж | 2,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,4г | 14% | |
| Жиры | 1,93г | 2,3% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 84,6г | 3,5% | |
| Зола | 1,22г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,44г | 2,0% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,54г | 1,8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,37г | 2,9% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,3г | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,051г | 0,5% | |
| Трансжиры | 0,011г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 45мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 10мкг | 1,1% | |
| Ретинол | 0,01мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,022мг | 1,5% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,02мг | 1,1% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,18мг | 3,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,098мг | 4,9% | |
| Витамин B9, фолаты | 5мкг | 1,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,13мкг | 38% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 2,8мкг | 28% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,63мг | 4,2% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,04мг | 5,2% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 16мг | 6,4% | |
| Кальций, Ca | 21мг | 2,1% | |
| Магний, Mg | 18мг | 4,5% | |
| Натрий, Na | 296мг | 23% | |
| Фосфор, P | 252мг | 32% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,18мг | 1,8% | |
| Марганец, Mn | 0,014мг | 0,7% | |
| Медь, Cu | 19мкг | 1,9% | |
| Селен, Se | 26,6мкг | 38% | |
| Цинк, Zn | 0,32мг | 2,7% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,9г | 15% | |
| Валин | 0,65г | 26% | |
| Гистидин | 0,3г | 14% | |
| Изолейцин | 0,61г | 31% | |
| Лейцин | 1,09г | 24% | |
| Лизин | 1,27г | 31% | |
| Метионин | 0,46г | 25% | |
| Треонин | 0,58г | 24% | |
| Триптофан | 0,16г | 20% | |
| Фенилаланин | 0,51г | 12% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,77г | 12% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,38г | 11% | |
| Глицин* | 0,64г | 18% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,13г | 16% | |
| Пролин* | 0,49г | 11% | |
| Серин* | 0,58г | 7,0% | |
| Тирозин* | 0,48г | 12% | |
| Цистеин* | 0,15г | 8,3% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 70 ккал. Белки 12,4 г, жиры 1,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «oz, boneless»?
- Порция «oz, boneless» весит 28 г, это 20 ккал и 3,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 38% нормы, Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Витамин D, кальциферол — 28% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174196. Заполненность профиля — 75% показателей.