153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, минтай, варёная
Fish, pollock, Alaska, cooked, dry heat (may contain additives to retain moisture)
В 100 г продукта 111 ккал, белков 23,5 г, жиров 1,2 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 62 из 100
Польза 71 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 111ккал | 4,4% | |
| Энергетическая ценность | 464кДж | 4,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 23,5г | 27% | |
| Жиры | 1,18г | 1,4% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 73,7г | 3,1% | |
| Зола | 1,7г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,16г | 0,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,13г | 0,4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,58г | 4,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,54г | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,011г | 0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 86мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 17мкг | 1,9% | |
| Ретинол | 0,017мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,054мг | 3,6% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,22мг | 12% | |
| Витамин B4, холин | 91,6мг | 18% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,43мг | 8,6% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,33мг | 16% | |
| Витамин B9, фолаты | 3мкг | 0,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,66мкг | 122% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 1,3мкг | 13% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,28мг | 1,9% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 3,95мг | 20% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 43мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 72мг | 7,2% | |
| Магний, Mg | 81мг | 20% | |
| Натрий, Na | 419мг | 32% | |
| Фосфор, P | 267мг | 33% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,56мг | 5,6% | |
| Марганец, Mn | 0,018мг | 0,9% | |
| Медь, Cu | 60мкг | 6,0% | |
| Селен, Se | 44,1мкг | 63% | |
| Цинк, Zn | 0,57мг | 4,7% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,41г | 23% | |
| Валин | 1,21г | 48% | |
| Гистидин | 0,69г | 33% | |
| Изолейцин | 1,08г | 54% | |
| Лейцин | 1,91г | 41% | |
| Лизин | 2,16г | 53% | |
| Метионин | 0,7г | 39% | |
| Треонин | 1,03г | 43% | |
| Триптофан | 0,26г | 33% | |
| Фенилаланин | 0,92г | 21% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,42г | 22% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,4г | 20% | |
| Глицин* | 1,13г | 32% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,51г | 26% | |
| Пролин* | 0,83г | 18% | |
| Серин* | 0,96г | 12% | |
| Тирозин* | 0,79г | 20% | |
| Цистеин* | 0,25г | 14% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, минтай, варёная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий419 мг21% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, минтай, варёная»?
- В 100 г — 111 ккал. Белки 23,5 г, жиры 1,2 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 60 г, это 67 ккал и 14,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, минтай, варёная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 122% нормы, Селен, Se — 63% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 34% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173681. Заполненность профиля — 73% показателей.