153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, анчоус, сырая
Fish, anchovy, european, raw
В 100 г продукта 131 ккал, белков 20,4 г, жиров 4,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 60 из 100
Польза 64 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 131ккал | 5,2% | |
| Энергетическая ценность | 548кДж | 5,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,4г | 23% | |
| Жиры | 4,84г | 5,8% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 73,4г | 3,1% | |
| Зола | 1,44г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,28г | 5,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,18г | 3,9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,64г | 13% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1,48г | 92% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,097г | 1,0% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 60мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 15мкг | 1,7% | |
| Ретинол | 0,015мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,055мг | 3,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,26мг | 14% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,65мг | 13% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,14мг | 7,1% | |
| Витамин B9, фолаты | 9мкг | 2,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,62мкг | 21% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,57мг | 3,8% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 14мг | 70% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 383мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 147мг | 15% | |
| Магний, Mg | 41мг | 10% | |
| Натрий, Na | 104мг | 8,0% | |
| Фосфор, P | 174мг | 22% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,25мг | 33% | |
| Марганец, Mn | 0,07мг | 3,5% | |
| Медь, Cu | 211мкг | 21% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 1,72мг | 14% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,22г | 20% | |
| Валин | 1,05г | 42% | |
| Гистидин | 0,6г | 29% | |
| Изолейцин | 0,94г | 47% | |
| Лейцин | 1,65г | 36% | |
| Лизин | 1,87г | 46% | |
| Метионин | 0,6г | 33% | |
| Треонин | 0,89г | 37% | |
| Триптофан | 0,23г | 28% | |
| Фенилаланин | 0,79г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,23г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,08г | 17% | |
| Глицин* | 0,98г | 28% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,04г | 22% | |
| Пролин* | 0,72г | 16% | |
| Серин* | 0,83г | 10% | |
| Тирозин* | 0,69г | 18% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, анчоус, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Омега-3 жирные кислоты92%
- Витамин РР, НЭ70%
- Селен, Se52%
- Железо, Fe33%
- Белки23%
- Фосфор, P22%
- Медь, Cu21%
- Витамин B12, кобаламин21%
- Калий, K15%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, анчоус, сырая»?
- В 100 г — 131 ккал. Белки 20,4 г, жиры 4,8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 111 ккал и 17,3 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, анчоус, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 92% нормы, Витамин РР, НЭ — 70% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Железо, Fe — 33% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174182. Заполненность профиля — 70% показателей.