153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сом, выращенная, сырая
Fish, catfish, channel, farmed, raw
В 100 г продукта 119 ккал, белков 15,2 г, жиров 5,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 47 из 100
Польза 52 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 119ккал | 4,8% | |
| Энергетическая ценность | 496кДж | 4,7% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,2г | 18% | |
| Жиры | 5,94г | 7,2% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 79,1г | 3,3% | |
| Зола | 1,05г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,31г | 6,0% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,57г | 8,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,12г | 8,6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,17г | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,86г | 8,6% | |
| Трансжиры | 0,052г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 55мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,02мг | 1,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,083мг | 4,6% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,67мг | 13% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,15мг | 7,7% | |
| Витамин B9, фолаты | 10мкг | 2,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,88мкг | 96% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0,2мкг | 2,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,81мг | 5,4% | |
| Витамин К, филлохинон | 2,1мкг | 1,8% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,1мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 302мг | 12% | |
| Кальций, Ca | 8мг | 0,8% | |
| Магний, Mg | 19мг | 4,8% | |
| Натрий, Na | 98мг | 7,5% | |
| Фосфор, P | 204мг | 26% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,23мг | 2,3% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 32мкг | 3,2% | |
| Селен, Se | 8,2мкг | 12% | |
| Цинк, Zn | 0,48мг | 4,0% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,95г | 16% | |
| Валин | 0,74г | 30% | |
| Гистидин | 0,33г | 16% | |
| Изолейцин | 0,68г | 34% | |
| Лейцин | 1,15г | 25% | |
| Лизин | 1,39г | 34% | |
| Метионин | 0,45г | 25% | |
| Треонин | 0,69г | 29% | |
| Триптофан | 0,18г | 23% | |
| Фенилаланин | 0,61г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,86г | 13% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,49г | 12% | |
| Глицин* | 0,77г | 22% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,16г | 16% | |
| Пролин* | 0,57г | 13% | |
| Серин* | 0,58г | 7,0% | |
| Тирозин* | 0,51г | 13% | |
| Цистеин* | 0,16г | 9,0% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сом, выращенная, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин96%
- Фосфор, P26%
- Белки18%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сом, выращенная, сырая»?
- В 100 г — 119 ккал. Белки 15,2 г, жиры 5,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 101 ккал и 12,9 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сом, выращенная, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 96% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Белки — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175165. Заполненность профиля — 75% показателей.