Перейти к содержимому
Nutrio
Колбасы и полуфабрикаты

Салями, варёная, говядина

Salami, cooked, beef

В 100 г продукта 261 ккал, белков 12,6 г, жиров 22,2 г, углеводов 1,9 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 34 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность261ккал10%
Энергетическая ценность1092кДж10%
Пищевая ценность
Белки12,6г14%
Жиры22,2г27%
Углеводы1,9г0,5%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60г2,5%
Зола3,3г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)1,5г3,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,87г45%
Мононенасыщенные жирные кислоты10,6г35%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,04г8,0%
Омега-3 жирные кислоты0,38г24%
Омега-6 жирные кислоты0,66г6,6%
Стеролы
Холестерин71мг~
Фитостеролы*0мг0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,9%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин57,5мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,95мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,18мг9,0%
Витамин B9, фолаты2мкг0,5%
Витамин B12, кобаламин3,06мкг102%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол1,2мкг12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,19мг1,3%
Витамин К, филлохинон1,3мкг1,1%
Витамин РР, НЭ3,24мг16%
Макроэлементы
Калий, K188мг7,5%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg13мг3,3%
Натрий, Na114мг88%
Фосфор, P205мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,2мг22%
Марганец, Mn0,046мг2,3%
Медь, Cu19мкг19%
Селен, Se14,6мкг21%
Фтор, F41,2мкг1,0%
Цинк, Zn1,77мг15%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,93г15%
Валин0,66г26%
Гистидин0,48г23%
Изолейцин0,65г33%
Лейцин1,1г24%
Лизин1,15г28%
Метионин0,35г19%
Треонин0,57г24%
Триптофан0,14г17%
Фенилаланин0,54г12%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,08г16%
Аспарагиновая кислота*1,47г12%
Глицин*1,26г36%
Глутаминовая кислота*2,45г18%
Пролин*1,08г24%
Серин*0,61г7,3%
Тирозин*0,49г13%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: салями, варёная, говядина

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.

  • Натрий1 140 мг57% нормы
  • Насыщенные жиры10 г45% нормы

Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Салями, варёная, говядина»?
В 100 г — 261 ккал. Белки 12,6 г, жиры 22,2 г, углеводы 1,9 г.
Сколько калорий в порции «ломтик»?
Порция «ломтик» весит 26 г, это 68 ккал и 3,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Салями, варёная, говядина»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 102% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 24% нормы, Железо, Fe — 22% нормы, Селен, Se — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172935. Заполненность профиля — 75% показателей.

Похожие продукты

Вся категория