Сколько калорий в 100 г продукта «Салями, свинина, говядина»?

В 100 г — 378 ккал. Белки 21,1 г, жиры 31,6 г, углеводы 0,7 г.

Сколько калорий в порции «ломтик»?

Порция «ломтик» весит 10 г, это 37 ккал и 2,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Салями, свинина, говядина»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Марганец, Mn — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B1, тиамин — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Колбасы и полуфабрикатыМного белка

Салями, свинина, говядина

Salami, dry or hard, pork, beef

В 100 г продукта 378 ккал, белков 21,1 г, жиров 31,6 г, углеводов 0,7 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 24 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	378ккал	25ккал	15%
Энергетическая ценность	1583кДж	1046кДж	15%
Пищевая ценность
Белки	21,1г	87г	24%
Жиры	31,6г	83г	38%
Углеводы	0,72г	35г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	41,2г	24г	1,7%
Зола	5,37г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,26г	50г	0,5%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	11,4г	22г	52%
Мононенасыщенные жирные кислоты	14,7г	30г	49%
Полиненасыщенные жирные кислоты	4,89г	13г	38%
Омега-3 жирные кислоты	0,23г	1,6г	15%
Омега-6 жирные кислоты	4,29г	10г	43%
Трансжиры	0,48г	—	~
Стеролы
Холестерин	108мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	1мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	11мкг	9мкг	1,2%
Ретинол	0,011мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,39мг	1,5мг	26%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	72,6мг	5мг	15%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,01мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,44мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	0мкг	4мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	1,15мкг	3мкг	38%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,9мкг	10мкг	9,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,64мг	15мг	4,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,11мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	363мг	25мг	15%
Кальций, Ca	24мг	1мг	2,4%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	1756мг	13мг	135%
Фосфор, P	192мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,36мг	10мг	14%
Марганец, Mn	0,95мг	2мг	47%
Медь, Cu	96мкг	1мкг	9,6%
Селен, Se	33,6мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	2,67мг	12мг	22%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,36г	6,1г	22%
Валин	1,07г	2,5г	43%
Гистидин	0,86г	2,1г	41%
Изолейцин	1г	2г	50%
Лейцин	1,73г	4,6г	38%
Лизин	1,87г	4,1г	46%
Метионин	0,58г	1,8г	32%
Треонин	0,93г	2,4г	39%
Триптофан	0,25г	0,8г	31%
Фенилаланин	0,88г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,21г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,97г	12,2г	16%
Глицин*	0,95г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	3,22г	13,6г	24%
Пролин*	0,85г	4,5г	19%
Серин*	0,88г	8,3г	11%
Тирозин*	0,83г	3,9г	21%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: салями, свинина, говядина

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.

Трансжиры1 г24% нормы
Натрий1 756 мг88% нормы
Насыщенные жиры11 г52% нормы

Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Салями, свинина, говядина»?: В 100 г — 378 ккал. Белки 21,1 г, жиры 31,6 г, углеводы 0,7 г.
Сколько калорий в порции «ломтик»?: Порция «ломтик» весит 10 г, это 37 ккал и 2,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Салями, свинина, говядина»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Марганец, Mn — 47% нормы, Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B1, тиамин — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174582. Заполненность профиля — 75% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 10 г

37ккал155 кДж

Белки: 2,1г
Жиры: 3,1г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 4,0 г

Витамины и минералы в 10 г

A0,1%Витамин A, РЭ: 1,08 мкг, 0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,5%Витамин B1, тиамин: 0,038 мг, 2,5% от суточной нормы
B21,1%Витамин B2, рибофлавин: 0,019 мг, 1,1% от суточной нормы
Холин1,4%Витамин B4, холин: 7,11 мг, 1,4% от суточной нормы
B52,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,099 мг, 2,0% от суточной нормы
B62,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,043 мг, 2,2% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B123,8%Витамин B12, кобаламин: 0,11 мкг, 3,8% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,088 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,063 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP3,0%Витамин РР, НЭ: 0,6 мг, 3,0% от суточной нормы
Калий1,4%Калий, K: 35,6 мг, 1,4% от суточной нормы

Ca0,2%Кальций, Ca: 2,35 мг, 0,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,5%Магний, Mg: 1,96 мг, 0,5% от суточной нормы
Na13%Натрий, Na: 172 мг, 13% от суточной нормы
P2,4%Фосфор, P: 18,8 мг, 2,4% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe1,3%Железо, Fe: 0,13 мг, 1,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn4,6%Марганец, Mn: 0,093 мг, 4,6% от суточной нормы
Cu0,9%Медь, Cu: 9,41 мкг, 0,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,7%Селен, Se: 3,29 мкг, 4,7% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn2,2%Цинк, Zn: 0,26 мг, 2,2% от суточной нормы

Рейтинг2,4

Низкая питательная плотность· следить за: Naметодика

Салями, свинина, говядина

Химический состав

Чем полезен: салями, свинина, говядина

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

I Дорожная

Печень тушеная в соусе

Говядина отварная

Ромштекс из говядины

Биточки паровые из мяса кур

Котлеты из индейки

Салат мясной говяжий

Свинина отварная