Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, целая, белое мясо, сырая»?

В 100 г — 114 ккал. Белки 23,7 г, жиры 1,5 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «порция»?

Порция «порция» весит 85 г, это 97 ккал и 20,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, целая, белое мясо, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 50% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 41% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Белки — 27% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, целая, белое мясо, сырая

Turkey, whole, light meat, raw

В 100 г продукта 114 ккал, белков 23,7 г, жиров 1,5 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 46 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	114ккал	25ккал	4,6%
Энергетическая ценность	479кДж	1046кДж	4,6%
Пищевая ценность
Белки	23,7г	87г	27%
Жиры	1,48г	83г	1,8%
Углеводы	0,14г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,9г	24г	3,1%
Зола	1,04г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,05г	50г	0,1%
Крахмал и декстрины	0,09г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,29г	22г	1,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,26г	30г	0,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,26г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,014г	1,6г	0,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,2г	10г	2,0%
Трансжиры	0,013г	—	~
Стеролы
Холестерин	57мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,042мг	1,5мг	2,8%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	8,1%
Витамин B4, холин	53мг	5мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,78мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,81мг	2мг	41%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	0,63мкг	3мкг	21%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,06мг	15мг	0,4%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	9,92мг	20мг	50%
Макроэлементы
Калий, K	242мг	25мг	9,7%
Кальций, Ca	11мг	1мг	1,1%
Магний, Mg	28мг	4мг	7,0%
Натрий, Na	113мг	13мг	8,7%
Фосфор, P	201мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,73мг	10мг	7,3%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	70мкг	1мкг	7,0%
Селен, Se	22,7мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	1,28мг	12мг	11%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,34г	6,1г	22%
Валин	0,76г	2,5г	30%
Гистидин	0,64г	2,1г	31%
Изолейцин	0,68г	2г	34%
Лейцин	1,64г	4,6г	36%
Лизин	1,95г	4,1г	48%
Метионин	0,62г	1,8г	34%
Треонин	0,86г	2,4г	36%
Триптофан	0,25г	0,8г	32%
Фенилаланин	0,76г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,28г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,89г	12,2г	16%
Глицин*	1,01г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,21г	13,6г	24%
Пролин*	1,28г	4,5г	28%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,7г	3,9г	18%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, целая, белое мясо, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, целая, белое мясо, сырая»?: В 100 г — 114 ккал. Белки 23,7 г, жиры 1,5 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «порция»?: Порция «порция» весит 85 г, это 97 ккал и 20,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, целая, белое мясо, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 50% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 41% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Белки — 27% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171490. Заполненность профиля — 75% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

97ккал407 кДж

Белки: 20,1г
Жиры: 1,3г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 63,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,1 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,4%Витамин B1, тиамин: 0,036 мг, 2,4% от суточной нормы
B26,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,8% от суточной нормы
Холин9,0%Витамин B4, холин: 45 мг, 9,0% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,66 мг, 13% от суточной нормы
B635%Витамин B6, пиридоксин: 0,69 мг, 35% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1218%Витамин B12, кобаламин: 0,54 мкг, 18% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,051 мг, 0,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP42%Витамин РР, НЭ: 8,44 мг, 42% от суточной нормы
Калий8,2%Калий, K: 206 мг, 8,2% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,35 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,0%Магний, Mg: 23,8 мг, 6,0% от суточной нормы
Na7,4%Натрий, Na: 96 мг, 7,4% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 171 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,2%Железо, Fe: 0,62 мг, 6,2% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,0093 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu5,9%Медь, Cu: 59,5 мкг, 5,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se28%Селен, Se: 19,3 мкг, 28% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn9,1%Цинк, Zn: 1,09 мг, 9,1% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Индейка, целая, белое мясо, сырая

Химический состав

Чем полезен: индейка, целая, белое мясо, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.