Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, обезжиренная, сырая»?

В 100 г — 112 ккал. Белки 23,6 г, жиры 1,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 127 ккал и 26,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, обезжиренная, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 49% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 43% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, молотая, обезжиренная, сырая

Turkey, ground, fat free, raw

В 100 г продукта 112 ккал, белков 23,6 г, жиров 1,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 46 из 100

Польза 48 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	112ккал	25ккал	4,5%
Энергетическая ценность	468кДж	1046кДж	4,5%
Пищевая ценность
Белки	23,6г	87г	27%
Жиры	1,95г	83г	2,3%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,7г	24г	3,1%
Зола	1,15г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,49г	22г	2,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,51г	30г	1,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,59г	13г	4,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,039г	1,6г	2,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,46г	10г	4,6%
Трансжиры	0,017г	—	~
Стеролы
Холестерин	55мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,062мг	1,5мг	4,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,1мг	1,8мг	5,8%
Витамин B4, холин	47,9мг	5мг	9,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,88мг	5мг	18%
Витамин B6, пиридоксин	0,86мг	2мг	43%
Витамин B9, фолаты	8мкг	4мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	0,51мкг	3мкг	17%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,07мг	15мг	0,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	9,71мг	20мг	49%
Макроэлементы
Калий, K	295мг	25мг	12%
Кальций, Ca	3мг	1мг	0,3%
Магний, Mg	29мг	4мг	7,2%
Натрий, Na	51мг	13мг	3,9%
Фосфор, P	227мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,77мг	10мг	7,7%
Марганец, Mn	0,006мг	2мг	0,3%
Медь, Cu	58мкг	1мкг	5,8%
Селен, Se	22,1мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	1,76мг	12мг	15%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,71г	6,1г	28%
Валин	1,09г	2,5г	44%
Гистидин	0,69г	2,1г	33%
Изолейцин	1,05г	2г	53%
Лейцин	1,94г	4,6г	42%
Лизин	2,1г	4,1г	51%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	1,08г	2,4г	45%
Триптофан	0,27г	0,8г	33%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,46г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,27г	12,2г	19%
Глицин*	1,28г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	3,76г	13,6г	28%
Пролин*	1,04г	4,5г	23%
Серин*	1г	8,3г	12%
Тирозин*	0,83г	3,9г	21%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, молотая, обезжиренная, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, обезжиренная, сырая»?: В 100 г — 112 ккал. Белки 23,6 г, жиры 1,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 127 ккал и 26,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, обезжиренная, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 49% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 43% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172847. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

127ккал529 кДж

Белки: 26,6г
Жиры: 2,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 84,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,9%Витамин A, РЭ: 7,91 мкг, 0,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,7%Витамин B1, тиамин: 0,07 мг, 4,7% от суточной нормы
B26,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,6% от суточной нормы
Холин11%Витамин B4, холин: 54,1 мг, 11% от суточной нормы
B520%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,99 мг, 20% от суточной нормы
B648%Витамин B6, пиридоксин: 0,97 мг, 48% от суточной нормы
B92,3%Витамин B9, фолаты: 9,04 мкг, 2,3% от суточной нормы
B1219%Витамин B12, кобаламин: 0,58 мкг, 19% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,5%Витамин D, кальциферол: 0,45 мкг, 4,5% от суточной нормы
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,079 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP55%Витамин РР, НЭ: 11 мг, 55% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 333 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,39 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg8,2%Магний, Mg: 32,8 мг, 8,2% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 57,6 мг, 4,4% от суточной нормы
P32%Фосфор, P: 257 мг, 32% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,7%Железо, Fe: 0,87 мг, 8,7% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,3%Марганец, Mn: 0,0068 мг, 0,3% от суточной нормы
Cu6,6%Медь, Cu: 65,5 мкг, 6,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se36%Селен, Se: 25 мкг, 36% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 1,99 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Индейка, молотая, обезжиренная, сырая

Химический состав

Чем полезен: индейка, молотая, обезжиренная, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.