Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, целая, потроха, сырая»?

В 100 г — 124 ккал. Белки 18,2 г, жиры 5,1 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 20,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, целая, потроха, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин A, РЭ — 438% нормы, Витамин B12, кобаламин — 435% нормы, Витамин B9, фолаты — 83% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 78% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 77% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Индейка, целая, потроха, сырая

Turkey, whole, giblets, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 18,2 г, жиров 5,1 г, углеводов 0,1 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 78 из 100

Польза 84 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	124ккал	2500ккал	5,0%
Энергетическая ценность	518кДж	10460кДж	5,0%
Пищевая ценность
Белки	18,2г	87г	21%
Жиры	5,09г	83г	6,1%
Углеводы	0,07г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	76г	2400г	3,2%
Зола	1,13г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,45г	22г	6,6%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,02г	30г	3,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,43г	13г	11%
Омега-3 жирные кислоты	0,087г	1,6г	5,4%
Омега-6 жирные кислоты	1,03г	10г	10%
Трансжиры	0,046г	—	~
Стеролы
Холестерин	333мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3939мкг	900мкг	438%
Ретинол	3,94мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,15мг	1,5мг	9,9%
Витамин B2, рибофлавин	1,39мг	1,8мг	77%
Витамин B4, холин	160мг	500мг	32%
Витамин B5, пантотеновая кислота	3,89мг	5мг	78%
Витамин B6, пиридоксин	0,65мг	2мг	33%
Витамин B9, фолаты	331мкг	400мкг	83%
Витамин B12, кобаламин	13,1мкг	3мкг	435%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,8мкг	10мкг	8,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,25мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	8,69мг	20мг	43%
Макроэлементы
Калий, K	198мг	2500мг	7,9%
Кальций, Ca	18мг	1000мг	1,8%
Магний, Mg	22мг	400мг	5,5%
Натрий, Na	136мг	1300мг	10%
Фосфор, P	223мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	5,92мг	10мг	59%
Марганец, Mn	0,19мг	2мг	9,5%
Медь, Cu	577мкг	1000мкг	58%
Селен, Se	49,3мкг	70мкг	70%
Цинк, Zn	3,23мг	12мг	27%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,07г	6,1г	18%
Валин	0,64г	2,5г	26%
Гистидин	0,4г	2,1г	19%
Изолейцин	0,52г	2г	26%
Лейцин	1,31г	4,6г	29%
Лизин	1,38г	4,1г	34%
Метионин	0,46г	1,8г	26%
Треонин	0,66г	2,4г	28%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,67г	4,4г	15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,01г	6,6г	15%
Аспарагиновая кислота*	1,42г	12,2г	12%
Глицин*	0,99г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,39г	13,6г	18%
Пролин*	1,11г	4,5г	25%
Серин*	0,79г	8,3г	9,5%
Тирозин*	0,58г	3,9г	15%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, целая, потроха, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, целая, потроха, сырая»?: В 100 г — 124 ккал. Белки 18,2 г, жиры 5,1 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 20,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, целая, потроха, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин A, РЭ — 438% нормы, Витамин B12, кобаламин — 435% нормы, Витамин B9, фолаты — 83% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 78% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 77% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171083. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

140ккал585 кДж

Белки: 20,5г; 61% калорийности
Жиры: 5,8г; 39% калорийности
Углеводы: 0,1г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 85,9 г

Витамины и минералы в 113 г

A495%Витамин A, РЭ: 4451 мкг, 495% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B111%Витамин B1, тиамин: 0,17 мг, 11% от суточной нормы
B287%Витамин B2, рибофлавин: 1,57 мг, 87% от суточной нормы
Холин36%Витамин B4, холин: 181 мг, 36% от суточной нормы
B588%Витамин B5, пантотеновая кислота: 4,39 мг, 88% от суточной нормы
B637%Витамин B6, пиридоксин: 0,74 мг, 37% от суточной нормы
B994%Витамин B9, фолаты: 374 мкг, 94% от суточной нормы
B12492%Витамин B12, кобаламин: 14,8 мкг, 492% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D9,0%Витамин D, кальциферол: 0,9 мкг, 9,0% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,28 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP49%Витамин РР, НЭ: 9,82 мг, 49% от суточной нормы
Калий8,9%Калий, K: 224 мг, 8,9% от суточной нормы

Ca2,0%Кальций, Ca: 20,3 мг, 2,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Na12%Натрий, Na: 154 мг, 12% от суточной нормы
P31%Фосфор, P: 252 мг, 31% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe67%Железо, Fe: 6,69 мг, 67% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn11%Марганец, Mn: 0,21 мг, 11% от суточной нормы
Cu65%Медь, Cu: 652 мкг, 65% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se80%Селен, Se: 55,7 мкг, 80% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn30%Цинк, Zn: 3,65 мг, 30% от суточной нормы

Рейтинг8,4

Высокая питательная плотность· много: A, B12, B9, Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Индейка (филе грудки)	0,7 г	24,6 г	104	Сравнить
Индейка, голень, только мякоть, сырая	1,5 г	23,7 г	109	Сравнить
Индейка, целая, грудка, только мякоть, сырая	1,5 г	23,7 г	114	Сравнить
Индейка, целая, белое мясо, сырая	1,5 г	23,7 г	114	Сравнить
Индейка, целая, крыло, только мякоть, сырая	1,5 г	23,7 г	115	Сравнить
Индейка, молотая, обезжиренная, сырая	1,9 г	23,6 г	112	Сравнить
Индейка, грудка, только мякоть, варёная, жареная	2 г	29,5 г	136	Сравнить
Индейка, голень, только мякоть, жареная	2,1 г	30,1 г	139	Сравнить
Индейка, целая, крыло, только мякоть, варёная, жареная	2,1 г	30,1 г	147	Сравнить
Индейка, целая, грудка, только мякоть, варёная, жареная	2,1 г	30,1 г	147	Сравнить
Индейка, белое мясо, варёная, жареная	2,1 г	30,1 г	147	Сравнить
Индейка, целая, только мякоть, сырая	2,4 г	20,9 г	106	Сравнить
Индейка, целая, потроха, сырая · этот	5,1 г	18,2 г	124

Индейка, целая, потроха, сырая

Химический состав

Чем полезен: индейка, целая, потроха, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая