Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, сырая»?

В 100 г — 148 ккал. Белки 19,7 г, жиры 7,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 167 ккал и 22,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, молотая, сырая

Turkey, Ground, raw

В 100 г продукта 148 ккал, белков 19,7 г, жиров 7,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 38 из 100

Польза 44 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	148ккал	25ккал	5,9%
Энергетическая ценность	618кДж	1046кДж	5,9%
Пищевая ценность
Белки	19,7г	87г	23%
Жиры	7,66г	83г	9,2%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,4г	24г	3,0%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,02г	22г	9,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,63г	30г	8,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,21г	13г	17%
Омега-3 жирные кислоты	0,13г	1,6г	8,3%
Омега-6 жирные кислоты	1,95г	10г	20%
Трансжиры	0,1г	—	~
Стеролы
Холестерин	69мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	20мкг	9мкг	2,2%
Ретинол	0,02мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,066мг	1,5мг	4,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,16мг	1,8мг	8,7%
Витамин B4, холин	50,8мг	5мг	10%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,99мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,56мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1мкг	3мкг	33%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,09мг	15мг	0,6%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,73мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	237мг	25мг	9,5%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	23мг	4мг	5,8%
Натрий, Na	58мг	13мг	4,5%
Фосфор, P	2мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,09мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,008мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	96мкг	1мкг	9,6%
Селен, Se	21,9мкг	70мкг	31%
Цинк, Zn	2,35мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,43г	6,1г	23%
Валин	0,91г	2,5г	36%
Гистидин	0,58г	2,1г	28%
Изолейцин	0,88г	2г	44%
Лейцин	1,62г	4,6г	35%
Лизин	1,76г	4,1г	43%
Метионин	0,58г	1,8г	32%
Треонин	0,9г	2,4г	38%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,77г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,22г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,9г	12,2г	16%
Глицин*	1,07г	3,5г	31%
Глутаминовая кислота*	3,14г	13,6г	23%
Пролин*	0,87г	4,5г	19%
Серин*	0,83г	8,3г	10%
Тирозин*	0,7г	3,9г	18%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г5% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая, сырая»?: В 100 г — 148 ккал. Белки 19,7 г, жиры 7,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 167 ккал и 22,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171505. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

167ккал698 кДж

Белки: 22,2г
Жиры: 8,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 81,8 г

Витамины и минералы в 113 г

A2,5%Витамин A, РЭ: 22,6 мкг, 2,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,075 мг, 5,0% от суточной нормы
B29,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,18 мг, 9,8% от суточной нормы
Холин11%Витамин B4, холин: 57,4 мг, 11% от суточной нормы
B522%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,12 мг, 22% от суточной нормы
B632%Витамин B6, пиридоксин: 0,64 мг, 32% от суточной нормы
B92,0%Витамин B9, фолаты: 7,91 мкг, 2,0% от суточной нормы
B1238%Витамин B12, кобаламин: 1,13 мкг, 38% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,5%Витамин D, кальциферол: 0,45 мкг, 4,5% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,61 мг, 38% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 268 мг, 11% от суточной нормы

Ca2,1%Кальций, Ca: 21,5 мг, 2,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,5%Магний, Mg: 26 мг, 6,5% от суточной нормы
Na5,0%Натрий, Na: 65,5 мг, 5,0% от суточной нормы
P28%Фосфор, P: 226 мг, 28% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,23 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,009 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 108 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se35%Селен, Se: 24,7 мкг, 35% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,66 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: B12, Seметодика

Индейка, молотая, сырая

Химический состав

Чем полезен: индейка, молотая, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.