Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, желудок, варёная»?

В 100 г — 155 ккал. Белки 26,4 г, жиры 4,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 132 ккал и 22,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, желудок, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 130% нормы, Селен, Se — 63% нормы, Железо, Fe — 37% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, желудок, варёная

Turkey, all classes, gizzard, cooked, simmered

В 100 г продукта 155 ккал, белков 26,4 г, жиров 4,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 59 из 100

Польза 63 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	155ккал	25ккал	6,2%
Энергетическая ценность	648кДж	1046кДж	6,2%
Пищевая ценность
Белки	26,4г	87г	30%
Жиры	4,64г	83г	5,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,2г	24г	2,9%
Зола	0,86г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,06г	22г	4,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,6г	30г	5,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,36г	13г	10%
Омега-3 жирные кислоты	0,046г	1,6г	2,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,57г	10г	5,7%
Трансжиры	0,026г	—	~
Стеролы
Холестерин	452мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	11мкг	9мкг	1,2%
Ретинол	0,011мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,057мг	1,5мг	3,8%
Витамин B2, рибофлавин	0,36мг	1,8мг	20%
Витамин B4, холин	82,2мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,53мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,17мг	2мг	8,8%
Витамин B9, фолаты	13мкг	4мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	3,91мкг	3мкг	130%
Витамин C, аскорбиновая кислота	6,3мг	90мг	7,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,45мг	20мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	193мг	25мг	7,7%
Кальций, Ca	17мг	1мг	1,7%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	127мг	13мг	9,8%
Фосфор, P	187мг	8мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,68мг	10мг	37%
Марганец, Mn	0,098мг	2мг	4,9%
Медь, Cu	274мкг	1мкг	27%
Селен, Se	44,1мкг	70мкг	63%
Цинк, Zn	3,92мг	12мг	33%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,27г	6,1г	21%
Валин	0,76г	2,5г	31%
Гистидин	0,47г	2,1г	23%
Изолейцин	0,62г	2г	31%
Лейцин	1,56г	4,6г	34%
Лизин	1,64г	4,1г	40%
Метионин	0,55г	1,8г	30%
Треонин	0,79г	2,4г	33%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,8г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,2г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,69г	12,2г	14%
Глицин*	1,17г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	2,83г	13,6г	21%
Пролин*	1,32г	4,5г	29%
Серин*	0,93г	8,3г	11%
Тирозин*	0,69г	3,9г	18%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, желудок, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, желудок, варёная»?: В 100 г — 155 ккал. Белки 26,4 г, жиры 4,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 132 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, желудок, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 130% нормы, Селен, Se — 63% нормы, Железо, Fe — 37% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171483. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

132ккал551 кДж

Белки: 22,5г
Жиры: 3,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 58,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,0%Витамин A, РЭ: 9,35 мкг, 1,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,2%Витамин B1, тиамин: 0,048 мг, 3,2% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,3 мг, 17% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 69,9 мг, 14% от суточной нормы
B58,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,45 мг, 8,9% от суточной нормы
B67,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,15 мг, 7,4% от суточной нормы
B92,8%Витамин B9, фолаты: 11 мкг, 2,8% от суточной нормы
B12111%Витамин B12, кобаламин: 3,32 мкг, 111% от суточной нормы
C5,9%Витамин C, аскорбиновая кислота: 5,35 мг, 5,9% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,093 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,48 мг, 27% от суточной нормы
Калий6,6%Калий, K: 164 мг, 6,6% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 14,4 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na8,3%Натрий, Na: 108 мг, 8,3% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 159 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe31%Железо, Fe: 3,13 мг, 31% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn4,2%Марганец, Mn: 0,083 мг, 4,2% от суточной нормы
Cu23%Медь, Cu: 233 мкг, 23% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se54%Селен, Se: 37,5 мкг, 54% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn28%Цинк, Zn: 3,33 мг, 28% от суточной нормы

Рейтинг6,3

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Белки, Znметодика

Индейка, желудок, варёная

Химический состав

Чем полезен: индейка, желудок, варёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.