Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая»?

В 100 г — 213 ккал. Белки 27,1 г, жиры 11,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 181 ккал и 23 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 40% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Индейка, молотая

Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, pan-broiled crumbles

В 100 г продукта 213 ккал, белков 27,1 г, жиров 11,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 35 из 100

Польза 45 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	213ккал	25ккал	8,5%
Энергетическая ценность	89кДж	1046кДж	8,5%
Пищевая ценность
Белки	27,1г	87г	31%
Жиры	11,6г	83г	14%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	61г	24г	2,5%
Зола	1,27г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,97г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,9г	30г	13%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,56г	13г	27%
Омега-3 жирные кислоты	0,22г	1,6г	14%
Омега-6 жирные кислоты	3,14г	10г	31%
Трансжиры	0,14г	—	~
Стеролы
Холестерин	104мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	30мкг	9мкг	3,3%
Ретинол	0,03мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,088мг	1,5мг	5,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,26мг	1,8мг	15%
Витамин B4, холин	78,7мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,4мг	5мг	28%
Витамин B6, пиридоксин	0,5мг	2мг	25%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1,9мкг	3мкг	63%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,18мг	15мг	1,2%
Витамин К, филлохинон	0мкг	12мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	8,1мг	20мг	40%
Макроэлементы
Калий, K	304мг	25мг	12%
Кальций, Ca	31мг	1мг	3,1%
Магний, Mg	29мг	4мг	7,2%
Натрий, Na	90мг	13мг	6,9%
Фосфор, P	259мг	8мг	32%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,56мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	166мкг	1мкг	17%
Селен, Se	28,4мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	3,77мг	12мг	31%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,97г	6,1г	32%
Валин	1,26г	2,5г	50%
Гистидин	0,8г	2,1г	38%
Изолейцин	1,21г	2г	61%
Лейцин	2,24г	4,6г	49%
Лизин	2,42г	4,1г	59%
Метионин	0,8г	1,8г	44%
Треонин	1,24г	2,4г	52%
Триптофан	0,31г	0,8г	38%
Фенилаланин	1,06г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,69г	6,6г	26%
Аспарагиновая кислота*	2,62г	12,2г	21%
Глицин*	1,48г	3,5г	42%
Глутаминовая кислота*	4,34г	13,6г	32%
Пролин*	1,2г	4,5г	27%
Серин*	1,15г	8,3г	14%
Тирозин*	0,96г	3,9г	25%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: индейка, молотая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Индейка, молотая»?: В 100 г — 213 ккал. Белки 27,1 г, жиры 11,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 181 ккал и 23 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Индейка, молотая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 40% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172851. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

181ккал757 кДж

Белки: 23г
Жиры: 9,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A2,8%Витамин A, РЭ: 25,5 мкг, 2,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,075 мг, 5,0% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,22 мг, 12% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 66,9 мг, 13% от суточной нормы
B524%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,19 мг, 24% от суточной нормы
B621%Витамин B6, пиридоксин: 0,42 мг, 21% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1254%Витамин B12, кобаламин: 1,61 мкг, 54% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,7%Витамин D, кальциферол: 0,17 мкг, 1,7% от суточной нормы
E1,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,15 мг, 1,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP34%Витамин РР, НЭ: 6,88 мг, 34% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 258 мг, 10% от суточной нормы

Ca2,6%Кальций, Ca: 26,3 мг, 2,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,6 мг, 6,2% от суточной нормы
Na5,9%Натрий, Na: 76,5 мг, 5,9% от суточной нормы
P28%Фосфор, P: 22 мг, 28% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe13%Железо, Fe: 1,33 мг, 13% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0085 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu14%Медь, Cu: 141 мкг, 14% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 24,1 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn27%Цинк, Zn: 3,2 мг, 27% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Индейка, молотая

Химический состав

Чем полезен: индейка, молотая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.