153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Ракообразные, раки, выращенные, сырые
Crustaceans, crayfish, mixed species, farmed, raw
В 100 г продукта 72 ккал, белков 14,8 г, жиров 1 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 68 из 100
Польза 70 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 72ккал | 2,9% | |
| Энергетическая ценность | 301кДж | 2,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 14,8г | 17% | |
| Жиры | 0,97г | 1,2% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 84г | 3,5% | |
| Зола | 1г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,16г | 0,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,18г | 0,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,31г | 2,4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,17г | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,076г | 0,8% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 107мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 15мкг | 1,7% | |
| Ретинол | 0,015мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,045мг | 3,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,032мг | 1,8% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,57мг | 11% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,076мг | 3,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 30мкг | 7,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,1мкг | 70% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,5мг | 0,6% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,87мг | 9,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 261мг | 10% | |
| Кальций, Ca | 25мг | 2,5% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 62мг | 4,8% | |
| Фосфор, P | 218мг | 27% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,55мг | 5,5% | |
| Марганец, Mn | 0,15мг | 7,3% | |
| Медь, Cu | 237мкг | 24% | |
| Селен, Se | 28,4мкг | 41% | |
| Цинк, Zn | 1,01мг | 8,4% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,29г | 21% | |
| Валин | 0,7г | 28% | |
| Гистидин | 0,3г | 14% | |
| Изолейцин | 0,72г | 36% | |
| Лейцин | 1,18г | 26% | |
| Лизин | 1,29г | 31% | |
| Метионин | 0,42г | 23% | |
| Треонин | 0,6г | 25% | |
| Триптофан | 0,21г | 26% | |
| Фенилаланин | 0,63г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,84г | 13% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,53г | 13% | |
| Глицин* | 0,89г | 26% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,53г | 19% | |
| Пролин* | 0,49г | 11% | |
| Серин* | 0,58г | 7,0% | |
| Тирозин* | 0,49г | 13% | |
| Цистеин* | 0,17г | 9,2% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: ракообразные, раки, выращенные, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин70%
- Селен, Se41%
- Фосфор, P27%
- Медь, Cu24%
- Белки17%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Ракообразные, раки, выращенные, сырые»?
- В 100 г — 72 ккал. Белки 14,8 г, жиры 1 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 61 ккал и 12,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Ракообразные, раки, выращенные, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 70% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Медь, Cu — 24% нормы, Белки — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175169. Заполненность профиля — 62% показателей.