153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Ракообразные, раки, выращенные, варёные
Crustaceans, crayfish, mixed species, farmed, cooked, moist heat
В 100 г продукта 87 ккал, белков 17,5 г, жиров 1,3 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 67 из 100
Польза 69 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 87ккал | 3,5% | |
| Энергетическая ценность | 364кДж | 3,5% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 17,5г | 20% | |
| Жиры | 1,3г | 1,6% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 80,8г | 3,4% | |
| Зола | 1,07г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,22г | 1,0% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,25г | 0,8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,41г | 3,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,18г | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,16г | 1,6% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 137мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 15мкг | 1,7% | |
| Ретинол | 0,015мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,047мг | 3,1% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,08мг | 4,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,51мг | 10% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,13мг | 6,7% | |
| Витамин B9, фолаты | 11мкг | 2,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,1мкг | 103% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,5мг | 0,6% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,67мг | 8,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 238мг | 9,5% | |
| Кальций, Ca | 51мг | 5,1% | |
| Магний, Mg | 33мг | 8,3% | |
| Натрий, Na | 97мг | 7,5% | |
| Фосфор, P | 241мг | 30% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,11мг | 11% | |
| Марганец, Mn | 0,22мг | 11% | |
| Медь, Cu | 58мкг | 58% | |
| Селен, Se | 34,2мкг | 49% | |
| Цинк, Zn | 1,48мг | 12% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,53г | 25% | |
| Валин | 0,82г | 33% | |
| Гистидин | 0,36г | 17% | |
| Изолейцин | 0,85г | 42% | |
| Лейцин | 1,39г | 30% | |
| Лизин | 1,52г | 37% | |
| Метионин | 0,49г | 27% | |
| Треонин | 0,71г | 29% | |
| Триптофан | 0,24г | 31% | |
| Фенилаланин | 0,74г | 17% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,99г | 15% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,81г | 15% | |
| Глицин* | 1,05г | 30% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,98г | 22% | |
| Пролин* | 0,58г | 13% | |
| Серин* | 0,69г | 8,3% | |
| Тирозин* | 0,58г | 15% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: ракообразные, раки, выращенные, варёные
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин103%
- Медь, Cu58%
- Селен, Se49%
- Фосфор, P30%
- Белки20%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Ракообразные, раки, выращенные, варёные»?
- В 100 г — 87 ккал. Белки 17,5 г, жиры 1,3 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 74 ккал и 14,9 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Ракообразные, раки, выращенные, варёные»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 103% нормы, Медь, Cu — 58% нормы, Селен, Se — 49% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Белки — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175170. Заполненность профиля — 62% показателей.